mardi 4 août 2026
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Les vendanges se fêtent en musique à Cheverny

Samedi 4 septembre, les vignerons des AOC Cheverny et AOC Cour Cheverny organisent une journée incroyable alliant randonnées, dégustation et musique. Les vignerons ont mis les petits verres dans les grands pour cette 10éme édition de la Fête des Vendanges, avec la présence exceptionnelle de TRYO.

Après avoir subit la crise du Covid puis le gel, il aurait été compréhensible que la Fête des vendanges soit annulée mais les vignerons de Cheverny ne lâchent rien et vont bien célébrer leur terroir lors de cette belle journée gourmande et festive. Il règne en effet une folle envie de se retrouver et de partager un moment sympathique autour des vins de Cheverny.

Randonner jusqu’aux vignes de Chambord
La journée débute par des randonnées, l’occasion de découvrir le terroir des AOC, de traverser le parc du Château de Cheverny, la forêt, les vignes… Deux parcours pédestres de 9 km et 12 km sont proposés. Les cyclistes, quant à eux, pourront profiter de 2 échappées à vélo, une de 25 km et une exceptionnelle, de 45 km allant de Cheverny à Chambord pour fêter l’entrée du Domaine de Chambord dans l’appellation Cheverny. Une pause ravitaillement sera des plus agréables au cœur des vignes de Chambord.
Rencontres de passionnés

Dès 11H sur la place du village, dégustation des vins blanc, rouges et rosés Cheverny et en vin blanc Cour-Cheverny directement auprès d’une trentaine de vignerons. Ce rendez-vous œnologique qui rassemble amateurs, producteurs ou simples curieux est l’occasion d’échanger avec celui ou celle qui met toute sa passion dans votre verre.

De nombreuses animations pour petits et grands viendront ponctuer la journée ; activités pour les enfants (initiation au golf, structure gonflable, promenade avec des ânes, balade à poney, …), marché du terroir et produits locaux, des jeux, des tests de la prévention routière, un pressoir à l’ancienne avec un jus de raisin tout frais pressé, …
Nouveauté cette année, la « rue des créateurs » lancée en collaboration avec l’association Art des Sens qui permettra à une quinzaine d’artisans de présenter leurs créations. La radio Studio Zef posera son plateau à Cheverny pour la journée afin d’animer et de garder en mémoire les discussions et échanges qui seront certainement très riches.
Tout est organisé pour que l’on prenne le temps de se rencontrer, de discuter ou de se poser tranquillement sous un arbre pour déguster des produits proposés par les traiteurs et foodtruck locaux.

OEnofestival
La Fête des Vendanges est aussi celle de la musique avec des concerts gratuits sur 2 scènes pour cette édition. Une superbe programmation musicale pour cet OEnofestival 2021 qui débutera à 18H et toujours sur un axe musique française en co-programmation avec notre parrain, Ours.
Les blaisois TAYAZABEU vont mettre une tonalité métissée et festive en début de soirée. La fanfare régionale funky groove BANDA JUL sera le son « à suivre » dans cette soirée.
Sur la 2ème scène, avec sa musique aux tonalités folks caribéennes et rumbas cubaines, Mathieu des Longchamps nous fera voyager au cœur de la nature. Julien Voulzy avec son tout nouvel album Alpha (réalisé par Matthieu Chedid), nous propulsera dans un conte cosmique. Et puis, on chantera à tue-tête avec Tryo aussi bien avec les nouveaux titres comme « Aimer » ou « En marche, en replay » que sur les plus connues comme « L’hymne de nos campagnes » et « Ce que l’on sème ». On risque de se souvenir longtemps de ce moment unique à Cheverny offert chaleureusement par les vignerons de Cheverny et Tryo.

Puis retour sur la place de l’église pour danser ensemble au son de DJ HANDYMIX qui clôturera doucement cette magnifique journée. L’édition 2021 s’annonce incroyable avec comme d’habitude, une ambiance si typique à cette manifestation où le plaisir d’être ensemble dans la bonne humeur, autour des vins de Cheverny et Cour Cheverny.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

 

Infos pratiques
Date : Samedi 4 septembre 2021
Système de cashless : Carte de paiement numérique délivrée à retirer sur place
Dégustation gratuite de 11h à 19H
Verre de dégustation : 2 €
Randonnées pédestres (8H30 à 10H ) : 9 et 13 km, 3 €/pers.
Échappée à vélo (8H30 à 10H) : 25 km, 4 €/per
Échappée à vélo Chambord (8H30 à 10H) : 45 km, 5€/per
Animations gratuites
Restauration sur place : Huitres, foodtruck, traiteur, snack,…
Concerts gratuits à partir de 18H, le concept est de soutenir les vignerons qui organisent l’événement en achetant un verre de dégustation à 2 € et une bouteille des vins de Cheverny
Pass sanitaire demandé sur le site de la Fête des vendanges
https://www.facebook.com/fetedesvendangescheverny/
https://www.instagram.com/vinsdechevernyetcourcheverny/

www.fetedesvendanges.net
www.facebook.com/fetedesvendangescheverny
www.instagram.com/vinsdechevernyetcourcheverny

Madère, l’île. Madère les vins en l’île

À Madère, l’étourdissement commence avec l’atterrissage « dans la mer ». Les flancs de ce gros rocher flottant sont recouverts de vignes qui grimpent vers les sommets et descendent vers les criques. Des terres au verre, le goulayant liquide s’est forgé une histoire personnelle, conjuguée à celle de cette terre émergée, d’un art de vivre, d’un caractère fort entre mer et montagne, luxuriance et aridité, désert et ville.

À Madère, pointe ouest, porto, baignades dans des piscines naturelles Madère. ©jal

Découvert en 1419 par les Portugais, l’archipel volcanique de Madère (Madère, Porto Santo dite aussi l’île dorée, Desertas et Selvagens) se situe à 1000 km de Lisbonne et 500km des côtes africaines. Avec son climat doux et tempéré, légèrement humide et stable toute l’année, l’île a développé une végétation tropicale hallucinante. Quand on traverse l’île en voiture, les fleurs et les arbres envahissent tout, jusqu’à la route. La flore de Madère est unique au monde. Se mêlent en un fouillis végétal et odorant : lauriers, fougères arborescentes, mimosas, hortensias, camélias et mille et une autres essences de toute beauté et bien sûr les vignes, les plantations de cannes à sucre.
Seuls, les fonds marins – très recherchés des plongeurs – rivalisent de beauté avec ces fleurs attirantes pour les regards, même des plus blasés.

Funchal, une capitale plus qu’attractive

Rapidement la « civilisation » s’installe sur l’île. Les marins, les pêcheurs, leurs familles. Et naît Funchal, la capitale abrupte à flanc de montagne. D’où deux incontournables à faire à Funchal : l’excursion en téléphérique et la descente en « caninhos ». Le premier, s’élance du bas de Funchal pour atteindre « Monte ». Le second, sur le principe du « toboggan » vous promet une (re)descente dopée à l’adrénaline assis dans les « corbeilles » tenues par deux carreiros, deux grands gaillards (il vaut mieux) tout de blanc vêtus et chaussés des bottines « anti-glisse » typiques.

Poissons… beauté d’une nature morte ! ©jal

Avant de redescendre, il faut visiter le sublime jardin botanique de Monté (il mérite bien 2h). À Funchal toujours, on trouvera pléthore d’églises, de musées et de spots à visiter. Le Mercado dos Lavradores,- créé en 1419,- quant à lui, est un véritable lieu de vie à Funchal. Bruyant, grouillant, couru par les touristes comme par les locaux, « le marché des cultivateurs » croule littéralement sous les fruits, les légumes, les plantes médicinales, les fleurs. Le vendredi, au sous-sol, se tient le marché aux poissons… L’ambiance qui règne là-bas est digne des salles des marchés à Wall Street. Les poissonniers ressemblent à des bouchers. Les poissons, thons, espadons semblent tout droit sortis de l’imagination d’un auteur de science-fiction. Il faut avoir vu ça au moins une fois dans sa vie !

Hors Funchal, l’aventure est partout

Avant de quitter Funchal, rappelons que l’île de Madère prend ses aises sur une longueur de 50 kilomètres et une largeur de vingt-quatre kilomètre. Une chaine montagneuse partage l’île en deux dans le sens de la longueur, tant et si bien que tout est toujours vertigineux à Madère.
Depuis le Pico do Ariero (1810) accessible depuis Funchal en moins d’une heure, vous aurez sous les yeux un panorama sur les crêtes, les pics et l’océan et tel un Dicaprio des hauteurs, vous pourrez crier aux cimes qu’ici vous êtes bien, libre (et sans masque) !
Plein est, l’île de Madère abrite un petit port, Porto Moniz, baigné de lumière et doté de piscines naturelles creusées dans le basalte noir. Il faut absolument tester ce bain dans une eau à température idéale, protégée des assauts de la mer juste à côté.
A Madère, l’océan Atlantique offre aux amateurs de plongée sous-marine des eaux claires et poissonneuses. Pour observer des coraux noirs, cap sur Machico, à l’est de Funchal. Le long des récifs et au cœur de la réserve naturelle de Garajau, on peut admirer barracudas, murènes, mérous et autres sardines frétillantes. A Porto Santo, place à une partie de snorkeling (plongée au tuba) dans une eau à 22°C, suivie d’une séance de farniente sur un ruban de sable fin…
Une sortie en mer d’une journée avec VIPDolphins complète l’offre « grand kiffe » avec croisière sur un beau bateau blanc à moteur, barbecue sur le pont, plongée en haute mer à Gabo Girao view point et farniente au soleil pendant le retour au port d’attache.

Coup de cœur pour un petit paradis, un refuge

L’un des plats phare de mon paradis quasi inaccessible. ©jal

Les restaurants sont légion sur l’île et (presque) tous excellents. Les chefs portent une attention extrême à leur préparation, au choix de leurs produits. Comme partout ailleurs, la tendance est à une production locale de qualité. Donc, pas d’inquiétude pour « manger » à Madère. Mais je dois vous parler d’un coup de cœur. Autant pour le site, accessible uniquement via un câble-car (cable car to Faja dos Padres), un mini téléphérique qui descend sur la plage. Ensuite, petite balade apéritive au travers des plantations de bananes et de cannes à sucre pour arriver à une cahutte de bois et à des tables adossées aux roches et au sable de la plage. C’et absolument exquis, divin, étourdissant. Bien sûr, cette adresse n’est pas secrète. N’empêche, elle figure dans mon top 50 mondial.

Le Madère et les vins de l’île

L’unique distillerie à la vapeur d’Europe. Ru(h)m factory à Porta da Cruz. ©jal

Madère est aussi réputée pour son vin chaud et parfumé, proche du Porto. A l’origine, ce sont les Britanniques qui en favorisèrent le développement. Le Madère n’est autre qu’un vin complété avec de l’alcool de canne à sucre.
L’île bénéficie d’un climat idéal pour la culture de la vigne et les éleveurs de vins, ici comme ailleurs, s’y entendent à produire des vins de qualité. Pendant une sortie organisée de visite des vignes et des caves, vous pourrez découvrir toute la gamme de saveurs et de couleurs proposée. Chez certains vignerons, on foule au pied. C’est l’occasion d’une grande fête où tout le village et même plus viennent donner un coup de … pied !

Mention spéciale pour la distillerie Blandy’s Wine Lodge. LE spécialiste madère de l’île. Le plus connu. Vous ne pouvez pas le rater. Dégustations et visites guidées à la découverte de la fabrication de fûts, et de la production et du stockage de vin à Madère.

L’unique rhumerie d’Europe à la vapeur !

Moins connu et très intéressant, le site de production du « The Rum Factory » un embouteilleur indépendant installé à Porto da Cruz. En coopération avec Albert Michler de République tchèque, sont générés des mélanges individuels suivi d’un vieillissement en fût unique. Tout le secret, nous dit-on, réside dans l’art de marier les meilleures qualités de chaque rhum des Caraïbes et d’Amérique du Sud. On nous promet des délices à venir placés sous la marque The Rum Factory sur le marché international. Ne ratez pas l’évènement de la rhumerie : la dégustation des 7 rhums organisée par la maison. Du Natural à 40% au Rum 970 Single Cask… vous en sortirez plus avertis et donc plus exigeants.

The Madeiran Wine feestival investit la plage et les rues

De retour à Funchal, le Wine Festival permet de se faire une idée plus précise de la production locale. Une bonne solution pour déguster et découvrir des vins d’exception. Pour le prix d’achat d’un ticket, on peut multiplier les dégustations et profiter, la nuit tombée, d’un dîner de « tapas » concocté par les grands Chefs Portugais venus spécialement pour le festival.

Un dernier mot sur la Poncha. À base de citron, miel et l’aguardente de cana (l’eau de feu venue de la canne à sucre) c’est THE cocktail typique consommé de 7h du matin à 6h le lendemain. Tous les cafés la préparent. Il suffit de la demander pour l’avoir. Le goût est doux et sans un fort goût d’alcool. La boisson est très alcoolisée mais se boit comme du jus. La traîtresse !!! A consommer avec modération donc !

Madère ? Il y aurait tant à dire encore. Cette île est merveilleuse. Les Britanniques, toujours à la pointe de l’art de vivre, en ont fait leur seconde île depuis belle lurette. On va la leur « emprunter » un peu. Judith Lossmann

INFORMATIONS PRATIQUES

AVANT DE PARTIR
www.visitmadeira.pt

lire => https://lavieestbellemag.com/voyages/rtt/rtt-europe/madere-en-12-kil…piques-aux-alpes/
lire =>

QUAND Y ALLER ?
Toute l’année. L’île bénéficie d’un climat stable. La température moyenne est de 26°C.
Le Madeira Wine festival (du 29 août au 12 septembre) est une bonne occasion d’aller à Madère.

Y ALLER ?
Avec la TAP, Air Portugal, la compagnie aérienne nationale portugaise – www.flytap.com – Également Transavia et EasyJet.

PREMIÈRE ADRESSE SUR PLACE
Office du Tourisme de Madère. Rua dos Aranhas, 24-26 – Funchal – Tél. +351 291 203 420

DORMIR à MADÈRE
Quintinha de Sao Joao – Levada de S. João 4, 9000-191 Funchal – Tél. +351 291 740 920 – https://www.quintinhasaojoao.com/
BON À SAVOIR : L’association des quintas de Madère propose de nombreux sites tous respectueux du patrimoine, de l’esprit « maison » qui prédomine à l’accueil des clients.  Selon leurs critères, ces quintas sont classées en Relais & Châteaux, Design Hôtels, ou Small Luxury Hôtel of the world. Il y en a donc pour tous les goûts. En savoir plus sur www. Quintas-madeira.com

Le BBQ vertical, une spécialité madérienne. ©jal

MANGER À MADÈRE
Restaurant Gallo d’Oro – Estrada Monumental 147, 9004-532 Funchal – Tél. +351 291 707 700 – https://www.portobay.com/en/restaurants/restaurants-madeira/il-gallo-doro/ – Attention : dress code recommandé (pas de short, jeans ou baskettes). Réservation conseillée.
Restaurant Kampo, Chef Juio Pereira – R. do Sabão 6, 9000-058 Funchal – Tél. +351 924 438 080 – www.kampo.pt/
Restaurant Nini Desing Center – Estrada da Pontinha, Forte de Nossa Senhora da Conceição, 9000-726 Funchal – Tél.+351 291 648 780 – www.ninidesigncentre.com/pt/

Mon coup de cœur : Lunch at Faja dos Padres – Estr. Padre Antônio Dinis Henrique 1, 9300-261 Quinta Grande – Tél. +351 291 944 538 – www.fajadospadres.com/faja/

Plus de 600 mètres au-dessus du vide ! Impressionnant. ©jal

THE PLACE TO BE
Le point de vue exceptionnel sur Cabo Girao View vu du haut, soit sur une hauteur de plus de 600 mètres. On marche (si on peut) sur une épaisse dalle de verre et on regarde en bas. Archi touristique mais tentant quand même. Encore plus si la veille vous vous êtes baigné dans la crique juste en dessous !

 

SÉCURITÉ
Aucun problème de sécurité à Madère.

EN BONUS
Recette de la Poncha de Madère, un vrai délice ! : 25 cl de jus d’orange + 10 cl de jus de citron + 55 cl de rhum blanc agricole à 40 % + 15 à 20g de miel liquide ou du « miel » de canne à sucre. Mettre le tout dans un shaker avec quelques glaçons. Secouer et filtrer dans un verre.

 

Blandy’s Wine lodge, une visite passionnante sur les arcanes du vin madèrisé.©jal

ACTIVITÉS

Full day wine tour vineyards and cellars madeira – Tél. +351 911 911 711 – www.winetoursmadeira.com de 130€ – www.discoveringmadeira.com/madeira-wine-tour-vineyards-and-cellars
Visite et shopping chez Blandy’s Wine Lodge – Av. Arriaga 28, 9000-064 Funchal – Tél. +351 291 228 978 – https://www.blandyswinelodge.com/
Visite et shopping chez Rum Factory – Porto da Cruz – Tél. +351 291 563 346 – www.the-rum-factory.com
Le site de production du « rum » doté de fours à vapeurs, barils et autres équipements de distillerie se prête à la visite et aux photos.

 

SHOPPING
Le bolo de mel (gâteau au miel). Le bolo de caco (pain aux patates douces). Le « Miel » de cannes à sucre. Broderies. Chaussures traditionnelles.

 

Pause enchanteresse au château de Bourgon en Mayenne

Le département de la Mayenne est riche de 12 châteaux. Joyaux de pierres immobilisés par les siècles dans leurs écrins naturels, les parcs et jardins qui les protègent du temps qui passent et des visites inopportunes, ils s’ouvrent aux « aimants » de l’Histoire petite et grande. Découvrons, tel un château de légendes sorti d’un bois mystérieux, le château de Bourgon.

Quasi à l’épicentre de la Mayenne, romantique et solitaire, il se dresse sur ses ergots de granit à l’assaut des cieux avec ses tours crantées, ses clochers, ses toits ardoisés jetés au regard comme des bouquets. Remanié dans le style Renaissance dont il exprime toute la créativité et la majesté, il relègue aux temps passés le Moyen-âge qui l’érigea pour devenir aujourd’hui un chaleureux lieu de rencontres.

Isabelle et Alain, les fiers propriétaires de ces pierres organisées avec tant de savoir-faire, animent chambres et tables d’hôtes des contes et légendes associés à ce lieu.

Château Bourgon, le cabinet bleu de la marquise de Sablé (1625). ©jal

Assis à l’ombre de l’immense cheminée de granit, les paroles feutrées par les boiseries et les tapisseries d’origines (s’il vous plait !), on dégustera un apéritif maison puis un repas concocté dans des cuisines larges comme des halls de gare.

L’escalier monumental conduit aux étages dans un entrelacs de chambres toutes plus étonnantes et inspirantes les unes que les autres. Les salles de bain laissent songeurs d’une époque révolue où l’espace était la norme et la beauté des choses la rigueur en place. Pièce exceptionnelle entre toutes, le « Cabinet bleu » au décor fleuri de la marquise de Sablé date de 1625. Il est en parfait état. Excusez du peu !

Encore plus haut, nous avons obtenu un droit de visite dans les antres historiques du château : la pièce des archives. Si vous lui demandez gentiment, peut-être (pas sûr) qu’Isabelle acceptera de vous présenter quelques documents ultra secrets.

Bourgon, LE château d’une nuit de princesse. Que dis-je ? de Reine ! À défaut d’y dormir, il se visite. Judith Lossmann

INFORMATIONS PRATIQUES

Château de Bourgon – Tél. 06 09 62 99 08 – 06 11 37 29 99 www.chateaudebourgon.com mail : chateaudebourgon@gmail.com

Les sources de Cheverny***** Hôtel & Spa

Ouvert entre deux confinements, Les Sources de Cheverny est la nouvelle adresse chic à découvrir dans la Vallée de la Loire.

Les Sources de Cheverny à la nuit tombée. Les étoiles se reflètent dans l’étang. ©JAL

Petites-sœurs des célèbres Sources de Caudalie, Les Sources de Cheverny est un magnifique hôtel cinq étoiles niché entre forêt et vignes. Depuis son ouverture officielle le 1er septembre dernier, la volonté des propriétaires Alice et Jérôme Tourbier consiste à occuper une place de choix dans le cœur des locaux et des visiteurs au travers d’une décoration plus que soignée, une bistronomie et une gastronomie exigeante et un cadre naturel méditatif.

Les chambres et suites

Au centre de l’espace, le château d’origine. Entièrement rénové, il s’affiche comme une sentinelle régnante sur le florilège de maisons de bois qui l’entourent et accueillent 49 chambres décorées dans l’esprit cottage irlandais. Ainsi, le temps d’un séjour, habiterez-vous la Maison des Fleurs, la Maison des Fruits, La Grange aux Abeilles, Le Baron Perché ou le Hameau du Marais. Autant d’invitations au plaisir, à la détente et à la douceur de vivre.

Le Spa, les soins, les piscines

Ambiance bains nordiques pour le Spa des Sources et la piscine chauffée. Évidemment les protocoles soins sont signés Caudalie. On ne change pas une équipe qui gagne ! À l’extérieur, un large et long couloir de nage tout de bois vêtu complète les aspects aquatiques de l’offre.

L’Auberge tout dans  l’esprit bistronomie

Clairement affiché, le terroir est ici à l’honneur. Tant dans les plats que dans la carte des vins. Autant que possible toutes les matières premières proviennent de producteurs locaux voire hyper locaux comme pour le foie gras, le Selles-Sur-Cher, les légumes et les fruits. Les vins sont aussi à l’honneur. Dès la première soirée d’ouverture, Jérôme Tourbier a mis un point d’honneur à privilégier les viticulteurs de la région. L’idée étant également de proposer à leurs clients des rencontres avec les producteurs locaux.
Le Favori, le restaurant gastronomique installé au bord de l’eau devrait ouvrir dans quelques mois.

Le château des Sources de Cheverny. ©jal

Des activités en pleine nature

Le parc du château et la foisonnante nature aux alentours autorisent des activités d’extérieur telles que promenades à vélo ou à cheval, yoga, visites du patrimoine, dégustation œnologique.
Clin d’œil à l’armée de bottes de pluie prêtes à être emprunter pour une balade dans les bois, quel que soit le temps ! Pour les récalcitrants à l’eau qui mouille, billard et bibliothèque vous tendent les bras.

Vous allez adorer ce lieu « comme à la maison » mais en bien mieux et à seulement deux heures de Paris. Judith Lossmann

INFORMATIONS PRATIQUES

Le magnifique couloir de nage des Sources de Cheverny. ©jal

Les sources de Cheverny – https://www.sources-cheverny.com/
Hôtel, Restaurant, Spa des Sources – Chemin du Breuil – 41700 Cheverny – Tél. +33 (0)2 54 44 20 20 | reservation@sources-cheverny.com

Deliciously, l’application « restaurants » autour du monde !

Avec la réouverture des terrasses, l’application Deliciously, permet de localiser les restaurants les plus authentiques et locaux tout autour de soi met son badge “terrasse” à l’honneur !

Deliciously propose son badge “terrasse”, à utiliser sans modération. Nos critères de sélection ? Une nourriture savoureuse, un accueil chaleureux, une vraie identité, un petit goût de voyage. De la cantine asiatique au bistrot gastronomique en passant par la petite épicerie italienne, la crêperie tradi ou le coffee-shop new yorkais, Deliciously a déniché des milliers de pépites dans le monde entier grâce à des enquêtes de terrain et aux recommandations de locaux. Toutes les semaines, Deliciously dévoile sa sélection d’adresses authentiques, locales et dépaysantes dans les villes du monde entier avec différents badges tels que “Terrasse” “Apéro” “Tradi”, etc.

Pour le moment en France, Paris, Lille, Dieppe, Bordeaux, Marseille, Angers, Lyon et Mulhouse sont à l’honneur. Passionnée de gastronomie et de voyage, Anne Coppin, la créatrice de l’application, a fait le tour du monde et a imaginé Deliciously pour permettre de repérer facilement les adresses gastronomiques locales autour de soi. Du bouiboui au restaurant étoilé, avec comme critère élémentaire : un chef et une atmosphère dépaysante. Deliciously est destiné à la fois aux habitants et voyageurs avides de découvertes et d’exotisme. Gratuite pour les restaurateurs et les utilisateurs, sans avis ni commentaires, la sélection de restaurants est totalement indépendante.

 

INFORMATIONS PRATIQUES

Deliciously : une application inédite • Sélective et fiable : On y trouve que le meilleur, finement sélectionné. • Pratique : Grâce à la géolocalisation, on peut filtrer des adresses ainsi que créer ses listes avec plus d’une dizaine badges. • Dépaysante : Elle privilégie les adresses qui font voyager ou qui emmènent dans un univers unique. . Internationale : Disponible en 15 langues Application 100% gratuite. Téléchargeable sur l’Apple store (Iphone) et Google Play (Android)

Auron, la station du Mercantour pleine de surprises

Auron couplée avec le village de Saint Etienne de Tinée présente bien des avantages. Moins haute (1600m) donc moins minérale qu’Isola 2000, elle bénéficie d’une végétation alpine très agréable à vivre. On l’apprécie autant en hiver qu’en été. Visitons-la à la belle saison…

Auron accentue une montée en gamme permanente

Patrimoine architectural religieux à Auron. ©JAL

D’importants moyens financiers mis en place permettent de renouveler le parc. L’immobilier grimpe en flèche aussi vite que les téléphérique et télésièges installés pour optimiser les 135 kilomètres de chemins de randonnée (GR5) et pistes de ski où l’on monte jusqu’à 2450m. Labélisée Famille Plus, Auron est aussi le rendez-vous des bikers à vélos. Ils trouvent ici difficultés, contemplation et efforts dans une nature préservée. Un golf, un tout nouvel espace aqualudique complété d’un spa et d’une balnéothérapie autour d’une plage de 800 m2 ouvrent le champ des activités à Auron. On comprend pourquoi la station est l’une des préférées des Monégasques.

L’atout plus : St Étienne en Tinée

L’explication ? On vous laisse deviner… ©JAL

Le couplage, bienvenu, avec le charmant village de Saint Etienne de Tinée, relié gratuitement par télésiège, donne à ces deux villages du Mercantour une dimension toute particulière alliant nature et sports, culture et traditions. Autrefois les habitants du village n’étaient que des montreurs de marmottes et autres vendeurs de lanternes magiques. Ils vivaient dans une pauvreté extrême et leur village reflète bien la pastoralisme et l’architecture montagnarde de l’époque. Quand la commune recevait de l’argent, elle le plaçait dans le patrimoine. D’où certains très beaux bâtiments, des ruelles typiques et des témoins de l’Histoire de ces lieux.

Extrait des sublimes fresques de la petite chapelle st Sebastien à St Etienne en Tinée. ©JAL

Chapelle peinte Saint Sébastien
On retiendra notamment l’extraordinaire chapelle peinte Saint Sébastien (érigée en 1492) dont les fresques murales, dans un état de conservation optimal, méritent d’être admirées, notamment durant l’un des nombreux concerts donnés en ses murs. Michou, une guide savante, une personnalité locale pleine de passions vous contera l’histoire de ces trois peintres italiens prêtés pour réaliser cette œuvre éblouissante.

Des activités en veux-tu, en voilà !

Un été bien rempli avec des dizaines d’activités sont proposées par Auron : Nouvel accrocube, Boot camp, voiturettes, tir à l’arc, salle de musculation, fitness, danse, aquagym, escape game, le trésor des Templiers… Pensez à demander des informations sur le Pass Famille et les forfaits VTT & Piétons. Pour les « aquatiques », la station et le village offrent pêche à la truite, kayak et paddle sur le plan d’eau de St Etienne. Quant aux enfants, ils n’auront pas assez d’énergie pour tout faire. Un incontournable leur est réservé : Le Petit Bois des Lutins avec cabanes et toboggan.

The place to be…

Le must des activités « même pas peur », à ne louper sous aucun prétexte : le belvédère suspendu. Baptisé « Le vertige d’Auron », on y parvient après une jolie promenade sous le couvert des arbres. Puis, soudain, la passerelle vous tend les bras tout en vous aspirant les jambes. Sensation de vertige garantie mais l’effort est largement récompensé par la beauté de la vue absolument imprenable sur la vallée, la végétation et les sommets.

Vue sur le patrimoine à St Etienne en Tinée. ©JAL

En conclusion, Auron et Saint Etienne en Tinée, le duo gagnant de vacances actives et/ou contemplatives loin des tracas, du bruit et de la foule. Judith Lossmann

INFORMATIONS PRATIQUES

 

Air France, vol Paris/Nice – 1h20.

Y ALLER

En avion => Air France Paris Orly => Nice. 1h20 de vol. À partir de 85€ l’aller. www.airfrance.fr
En train => Paris Gare de Lyon/Nice gare. 6H00 de trajet. À partir de 150€ A/R – www.sncf.com
Trainline =>  application leader en Europe pour les voyages en train et en bus, Trainline vend les billets de 270 compagnies de train et de bus aux voyageurs du monde entier – 172 000 voyages par jour à travers 45 pays. https://www.thetrainline.com/fr
TAXI pour le transfert : Sunny Days – Demander Sauveur 06 09 96 23 76

PETIT PLUS

Envie de séjourner à Nice ? Pensez au French Riviera Pass pour visiter plus et dépensez moins : www.frenchrivierapass.com – www.nicetourisme.com/hebergements – www.nicetourisme.com/restaurants-groupes

SUR PLACE

Office du Tourisme Auron, Grange Cossa – Tél. +33(0)4 93 23 02 66 – www.auron.com

Office du tourisme ST Etienne en Tinée, 2 rue des communes de France – Tél. +33(0)4 93 02 41 96 – www.saintetienneentinee.fr

ACTIVITÉS

Voir catalogue avec les OT.

Les cols sont ouverts pour passer une journée en Italie.

DORMIR À AURON

Hôtel *** à partir de 80€.

Le chalet d’Auron**** propose des suites et spa.

Bon à savoir : Un hôtel/spa ***** et une résidence/spa **** ouvrent pour la prochaine saison d’hiver

Plat traditionnel de montagne. ©JAL

MANGER À SAINT ETIENNE EN TINÉE

Restaurant « Au Régalivou », 8 BD d’Auron, St Etienne – Tél. +33(0)4 93 02 49 00. Belle terrasse, carte variée, cuisine traditionnelle et pizzas au feu de bois.

REMERCIEMENTS

À l’Office du Tourisme d’Auron et de Saint Étienne en Tinée pour son accueil chaleureux. Aux aéroports de Paris (ADP) pour leur indéfectible soutien à notre rédaction.

Charal, tu ne sauces pas… t’es pas Charal !

« Charal le goût » en rajoute encore… avec ces quatre nouvelles sauces créatives : parmesan, poivron & Chorizo, Miel & Moutarde et curry doux.

En dosettes individuelles de 40g, elles comblent les envies en toute simplicité. En effet, elles se conservent 12 mois à température ambiante, se chauffent en 20 secondes ou se mangent telles quelles.

Toujours à disposition du placard à l’assiette, elles sont bien sympas en temps de barbecue sous tous les cieux de France et de Navarre… les nouvelles sauces Charal. Alors, on s’y met pour donner une saveur différente à tout ce qui se grille ! Miam…

INFORMATIONS PRATIQUES

En savoir plus : www.charal.fr
Disponibles en GMS au rayon boucherie : 2,60 les 3 buchette de 40g.

Cordon bleu ou cordon bleu version Les Commis ?

Vous est-il déjà venu à l’esprit d’inviter vos amis autour d’un plat de cordon bleu acheté en GMS ? Non, bien sûr ! Pourtant, avec les Commis et leurs paniers healthy, vous pourriez non seulement proposer un plat principal Cordon Bleu qui déchire et créer la surprise, celle du chef. Vous en l’occurrence !

On vous explique !

Crise sanitaire, prise de conscience de tout ce que l’on met dans son corps, besoin d’authenticité, les paniers de recettes et autres kits de cuisine livrés à domicile ont le vent en poupe ! À chacun son créneau. Chez Les Commis, on privilégie les circuits courts, la qualité, le bio, le label Bleu Blanc Coeur, la Filière Nouvelle agriculture, le bien-être animal. Les produits sont sévèrement sourcés car sont pris en compte la préparation, le conditionnement, le rapport qualité/prix. Une garantie d’avoir des recettes saines, simples et savoureuses.

Comment ça se passe ?

On file sur le site lescommis.com pour choisir les recettes de la semaines. On vérifie si bio ou pas bio, gluten ou pas gluten, végétarien ou pas. Cela dit, il y a au moins 50% de recettes hebdomadaires qui sont végan. Bref, vous construisez votre panier sur mesure ou presque ! Nombre de recettes, nombre de personnes, nombre de repas. Aucun engagement de durée ne vous sera demandé. Sentez-vous libre !

Quelques jours plus tard, vous recevez chez vous, un panier avec les ingrédients de chaque recette. Saluons ici la générosité des quantités. On sent qu’on ne lésine pas et c’est bien plaisant. Chaque élément est soigneusement étiqueté, pesé. On sait exactement à quelle préparation il se rapporte, impossible de se tromper. Les fiches recettes sont hyper précises et faciles à comprendre.

La préparation !?

Pas à pas on suit la recette. Nous avons testé le Cordon Bleu Qui déchire. Parole de journaliste gourmande, il déchire vraiment ce Cordon Bleu. D’ailleurs, je ne savais pas que ça pouvait être aussi bon. Pour moi, c’était forcément un boulgiboulga industriel pâteux, trop salé, trop gras. Et bien que nenni ! C’est une véritable recette gourmande, soignée, goûteuse qui demande peu de savoir-faire et permet d’épater votre galerie d’amie et amis.

A vos souris et à vos casseroles !

INFORMATIONS PRATIQUES

 

En savoir plus : www.lescommis.com

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Quelques exemples de recettes proposées :

Pavé de bœuf Aubrac et sauce tartare

Nouilles sautées et Tofu Huangpu

Gnocchis au pesto et chou romanesco

Chez Jean Martin, l’aubergine passe du champ à l’assiette

Une cuisine du soleil en bocal de verre. Jean Martin.

Vous avez déjà tenté de cuisiner les banales aubergines sautées à la poêle ? Et à chaque fois, fiasco ! Ce légume se trouve être une véritable pompe à huile. Soit c’est sec et ça brûle, soit c’est trop gras. De quoi vous dégouter de mettre ce fabuleux légume plein de goût et de soleil sur la liste de vos 5 fruits et légumes quotidiens. Bref, pour ce légume, il faut avoir le tour de main, l’art du mijotage… Heureusement, Jean Martin, un spécialiste les cuisine pour nous, et fort bien !

Création gourmandes de Jean Martin

Trois générations que la famille Martin développe les circuits courts. 70% de leurs légumes proviennent de la région Provence, Bouches du Rhône grâce aux partenariats solides entretenus de longue date avec toute la chaîne de production : agriculteurs, coopératives, entreprises locales. Labélisée PME+ Jean Martin s’engage à fond dans le développement durable et la qualité 100% naturelle : sans colorants, ni conservateurs, ni texturants, ni additifs ou arômes.

Un vaste choix d’aubergine et autres légumes ensoleillés

Haaa la riste d’aubergine. Recette emblématique de la maison Jean Martin, la riste contient 53% d’aubergines, coulis de tomate, huile de tournesol, un peu de sucre, oignons, laurier, poivre et huile d’olive vierge extra. Il faut bien cela pour la recette typique du pays d’Arles. Le best-seller de la marque depuis 35 ans. Un peu d’Italie dans les assiettes avec les aubergines à la Parmesane. Une recette savoureuse aux aubergines fraiches et mijotées à la tomate, quelques ingrédients et surtout le parmesan AOP.

Des aubergines mais pas que…

Ratatouille à la provençale. Un grand classique avec une pléiade de beaux légumes confits, du thym de Provence IGP. Mijotée dans les règles de l’art. Quant à la Piperade au piment d’Espelette, un classique régional revisité dans une version gourmande, elle contient des tomates, des poivrons doux rouges et jaunes, une pincée d’herbes de Provence, piment d’Espelette AOP. Le tout sans sucre et avec de l’huile d’olive vierge extra.

En conclusion. Oubliez la hotte, les casseroles à nettoyer et les éponges. Faites un détour dans vos rayons pour faire entrer cette première marque de légumes cuisinée en bocal à votre table.

INFORMATIONS PRATIQUES

En cuisine avec les aubergines de Jean Martin.

Piperade, 600g, 5,90€

Ratatouille à la provençale, 600g, 5,90€

Riste d’aubergines, 600g, 5,90€

Aubergines à la parmesane, 600g, 5,90€

En savoir plus : www.jeanmartin.fr

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La Croatie maritime

Si le mot Riviera rime à votre oreille avec Côte d’Azur sachez qu’il rime aussi avec Rijeka et Opatija, respectivement ville côtière et stations balnéaire de la Croatie du Nord sur la mer Adriatique. La comparaison ne s’arrête pas là. Mer et montagne s’entrelacent créant une myriade de sites uniques. Petites plages de pierres cachées au fond des baies, falaises abruptes, criques parfaites pour jeter l’ancre. On est loin de Zagreb…

La belle place du théâtre de Rijeka en Croatie. ©jal

Voisine de l’Istrie – la région de Croatie la plus connue des Français -, le Kvarner se compose d’un littoral, d’île et de massifs dominés par l’imposant Velebit. Le climat unique et la puissance des marées créent une combinaison de bienfaits entre eau de mer et plantes aromatiques. Longtemps considéré comme une destination « santé », le Golfe s’ouvre au tourisme via les thalassos. Mais, grâce à l’excellence de sa cuisine, aux hôtels de qualité disponibles et aux innombrables croisières et randonnées dans le golfe, la région propose un séjour « mille découvertes » tout à fait justifié.

La jolie ville de Rijeka, capitale du Kvarner et sa prolongation « naturelle » Opatija, installées au fond du Golfe du Kravner sont fréquentées depuis toujours. La monarchie austro-hongroise et de nombreux rois et empereurs aimaient à y séjourner. Les artistes trouvèrent ici une inspiration particulière. Comment en effet rester insensible à la beauté et au luxe de l’architecture, à la prolifération de parcs et jardins, à l’omniprésence de la mer et au son de vagues, des cornes maritimes dans le port et des drisses des voiliers dans les marinas ?

La ville est jeune, elle bouge. De jour comme de nuit, il s’y passe toujours quelque chose. La culture est présente partout, elle est d’ailleurs nommée Capitale Européenne de la Culture en 2020 !  Elle abrite le plus grand port du pays. Soumise à ses influences méditerranéennes, elle a « appartenu » à sept pays différents durant le 20ème siècle. C’est dire si la ville est capable de résilience et cultive l’art de l’accueil.

Gastronomie

Le marché aux poissons de Rijeka. ©jal

Bord de mer oblige, le plat emblématique vient des eaux riches : les crevettes du Kvarner ont une réputation qui dépasse le Golfe. Autre spécialité issue de la terre cette fois : le mouton et l’agneau. Ces deux spécialités sont les plus populaires et chacun y va de sa recette « authentique ». Ajoutons une appétence et un savoir-faire pour le gibier. Côté végétal : les fruits des bois, les champignons, les marrons de Lovran. Et pour les vins, on nous parle ici du zlahtina de Vrbnik.

Avec ses champs de sauge, ses îles posées sur l’horizon, ses voiliers et ses excursions maritimes, ses plages et randonnées, ses musées et ses thalassos, cette portion croate a énormément à offrir. Il faudrait vous parler du parc national de Risnjak, de la Bora, un vent du nord puissant qui souffle depuis le Velebit, de Lopar sur l’île de Rab avec sa plage de 1500 mètres, de la stèle de Baska écrite en slave ancien. Sans oublier les vues époustouflantes sur la baie ou sur la montagne.

Promis, nous reviendrons pour faire le point sur toutes ces merveilles. Judith Lossmann

 

 


INFORMATIONS PRATIQUES

 

La paix et la beauté règnent sur Opatija. ©jal

OFFICE DU TOURISME CROATE EN FRANCE
37 rue des Mathurins – 75008 Paris – Tél. +33(0)1 45 00 99 55 – www.croatie.hr

AVANT DE PARTIR :

Acheter, feuilleter et annoter le Guide Simplissime Croatie, Éd. Hachette, ISBN : 9782017021476, 9,95€ – Parution le 15 mai

« Zagreb l’essentiel » d’Emmanuelle Bluman aux éditions nomades, qui nous a bien rendu service. www.editionsnomades.com

Y ALLER : 

La Compagnie aérienne nationale Air Croatia assure les vols quotidiens Paris/Rijeka à partir de 157 € (hors promotion et trafic intense) – www.croatiaairlines.com/fr – Un bémol : renseignez-vous sur le nombres de rangs de l’avion. Question de rentabilité certes, mais sur notre vol aller nous étions tellement serrés que le plateau-repas tenait à peine dans l’espace avec le siège devant. Heureusement, le vol dure 2H !

GUIDE

Ms Alenka Suljic-Petrc +38591 515 7444

PREMIÈRE ADRESSE SUR PLACE :

Office du Tourisme de Opatija : 51410 Opatija, Marsala Tita 128 – Tel.+385 (0)51 271 310 – www.opatija-riviera.info

DORMIR À RIJEKA/OPATIJA

Hôtel Bonavia Plava Laguna – www.plavalaguna.com/en/hotels/bonavia

Le restaurant le Yacht Club à Opatija en Croatie. ©jal

MANGER À RIJEKA/OPATIJA

Restaurant Yacht Klub – www.yacht-club-opatija.com
Restaurant Municipium (juste à côté de l’hôtel Bonavia).

ACTIVITÉS À RIJEKA/OPATIJA

La forteresse de Trsat. Forteresse et sanctuaire avec une terrasse et vue splendide sur le Golfe de Kvarner.
De très belles photos à faire. On déjeune et dîne sur place. On prend aussi juste prendre un verre.

La visite du théâtre national de Rijeka
Où l’on retrouve tout l’art et toute la passion des Slaves pour les « choses » du théâtre et de la culture.

Voir de loin dans le port de Rijeka, le fameux yacht Galeb, symbole de la Yougoslavie de Tito !

Visite du musée de la Marine et de l’histoire du littoral croate. www.ppmhp.hr/en/

BON À SAVOIR

Attention, si les restaurants et les bars de plus de 50m2 sont toujours non fumeurs, les petits bars de moins de 50m2 sont fumeurs !