mardi 4 août 2026

5000 km, zéro regret : mon retour sans filtre sur le Cyrusher Kommoda 2.0

5000 km parcourus, des centaines de courses transportées … et pas une seconde de regret. 
Il y a comme ça des objets de notre quotidien qui dépassent leur simple fonction. Un vélo, c’est censé nous emmener d’un point A à un point B. Et pourtant, certains deviennent des compagnons de route, des marqueurs de liberté, des prolongements de soi. Le Cyrusher Kommoda 2.0 est de ceux-là. Moi, je l’ai adopté il y a 5000 kilomètres déjà… et chaque sortie est toujours un plaisir.

La liberté au quotidien avec mon Kommoda Cyrusher

Partir faire ses courses, aller chercher la litière de Lilly (qui, soit dit en passant, ne se transporte pas facilement sous le bras !), filer sur un sentier forestier ou simplement rouler pour le plaisir… Avec le Kommoda, tout devient simple. Au quotidien, mon vélo a remplacé la voiture dans bien des occasions, au point qu’il m’arrive de me demander pourquoi je la garde encore. C’est une drôle de sensation que celle d’avoir retrouvé une autonomie immédiate, joyeuse, sans contrainte. C’est tellement facile de se garer, on gagne un temps fou et quelle indépendance !

Un beau colosse de 35 kg

Ne vous y trompez pas : le Kommoda n’est pas un frêle vélo de ville qu’on soulève d’une main. Avec ses 35 kilos, c’est une vraie bête de route ! Mais cette masse, il la porte bien. Elle est synonyme de solidité, de fiabilité, et surtout d’une puissance moteur qui ne faiblit pas dans les côtes. Je l’ai testé dans des montées où n’importe quel vélo classique m’aurait laissé poser pied à terre : lui grimpe, sans broncher, sans souffrir, comme si de rien n’était.
Comme je ne l’ai pas débridé (mais c’est possible), il reste bloqué à 25 km/h comme la loi l’impose. Résultat ? Sur le plat, je me fais doubler parfois par des Velib… mais dès que ça monte un peu, à peine… je leur mets une sacrée pâtée !

détais sur le Kommoda de Cyrusher

Kommoda, Cyrusher

Les joies du fatbike Kommoda 2.0

Ses pneus ? Énormes ! De vrais boudins qui, au premier regard, intriguent toujours les passants. Mais quelle efficacité ! Bitume, chemins caillouteux, herbe humide ou sable des plages, rien ne lui résiste. Avec lui, on change de terrain comme on change de rue. On ne réfléchit pas, on roule. Et cette polyvalence, croyez-moi, ça change tout au plaisir de circuler.
Quand je rentre d’une virée dans les petits chemins boueux du bois de Boulogne après la pluie, un détour à la station de lavage moto et hop, il redevient tout beau tout neuf pour rentrer dans mon salon. Oui, dans mon salon. Le garage à vélos de l’immeuble est saturé, et dehors, il serait bien trop tentant. Alors le Kommoda trône comme une œuvre d’art au milieu du séjour.

L’effet star du quartier

Tous les jours ou presque, la même scène. On m’arrête. « Qu’il est beau, votre vélo ! »
Puis la question qui suit immanquablement : « Et… combien ça coûte ? »
Le Kommoda attire, fascine. Sa ligne trapue et élégante fait tourner les têtes, comme une moto de caractère qui ne laisse pas indifférent. J’en souris à chaque fois : j’ai l’impression de sortir avec une vedette de cinéma !

Beau, costaud… mais parfois capricieux

Alors oui, parfois il m’agace, ce colosse têtu qui se laisse tomber raide mort quand sa batterie décide de faire la grève, qui me fait jurer quand son pneu choisit la crevaison comme compagnon de route. Mais au fond, c’est un peu ça la vie à deux : on accepte les défauts pour mieux savourer les qualités.
Le Kommoda a ses petites humeurs, à commencer par son affichage de batterie. Un matin, il m’indique 60 %, et trois rues plus loin me voilà à 50 % ! De quoi semer un petit doute sur la distance restante…
Autre détail : sa hauteur de cadre. Le vélo est bas, il faut vite prendre l’habitude de lever la pédale opposée dans les virages pour ne pas accrocher. Une gymnastique qui devient naturelle avec le temps, mais qui surprend au début quand ça racle le bitume.
Et puis, il y a les jours noirs : batterie vide ou pneu crevé. Avec ses 35 kg, inutile d’espérer le pousser bien loin. On le laisse sur place, et on peste. Sans oublier que, comme tout fatbike, il crève un peu plus souvent que la moyenne. Enfin, avouons-le : c’est un appel au vol permanent. On le sait, on le sent. Alors, antivol solide obligatoire, retrait de la batterie et vigilance de rigueur.

5000 km plus tard…

Malgré ces défauts, le Kommoda reste un compagnon irremplaçable. Car dès que je reprends le guidon, que ses larges pneus mordent le bitume ou s’enfoncent dans le sable avec une assurance tranquille, je retrouve ce sentiment unique : celui d’être libre. Libre de tracer ma route, de prendre un détour, de filer vers un chemin inconnu. Libre aussi de susciter un sourire, une remarque, une étincelle de curiosité chez les passants.
Il m’a appris qu’un vélo peut être bien plus qu’un moyen de transport : un symbole, un passeport vers une vie plus fluide, plus légère, plus libre.

Le Kommoda 2.0 n’est pas qu’un vélo. C’est une promesse. Celle de continuer à avancer, encore et toujours. En 15 mois, il m’a offert 5000 km de liberté, de plaisir, d’imprévus joyeux. Je l’utilise pour l’utile comme pour l’inutile, pour le quotidien comme pour l’évasion.

👉 Ambassadrice Cyrusher

Petite précision : je suis ambassadrice Cyrusher. Si vous envisagez d’acheter un vélo de la marque, suivez ce lien : https://cyrusher.fr et sachez qu’en appliquant le code JUDITH lors de votre commande (Kommoda ou autre), le prix d’achat diminue immédiatement. Une belle manière de franchir le pas… et de s’offrir sa dose de liberté au guidon !

En conclusion… 5000 km derrière moi… et déjà l’envie d’en avaler 5000 de plus avec mon Cyrusher !

CLOCH, « The » cadeau Noël 2023

Alexia Chazot l’une de créatrices de Cloch. ©Cloch

On aime ce concept inédit dans l’univers du livre de recettes. Et si désormais, vous aviez votre livre de cuisine personnalisé !?

Telle est l’idée d’Alexia et de Léa, les conceptrices du concept qui à la fois prônent le « fait maison, la récupération, le recycling, l’impression à la demande. Alors comment ça marche ?

Composer un livre pour vous, pour votre famille ?

Facile, vous choisissez les recettes parmi un large choix proposé sur le site, vous optez pour une couverture, vous personnaliser le titre. Comme disent les créatrices : « c’est nous le chef ! »

Composer un livre pour offrir ?

Même méthode. Vous renseignez les filtres, les préférences alimentaires, la pagination souhaitée (autrement dit le nombre de recettes). Vus personnalisez aux couleurs de la personne et hop le tour est joué. Un livre de recette unique !

Ce qu’il faut savoir : la qualité d’impression est au rendez-vous. Ce livre sur mesure possède tous les critères attendus. Cousu rigide, papier mat, design de la mise en page… A partir de 45€

Cerise sur le gâteau : Une fois le livre imprimé, on peut accéder au même livre en e-book. À partir de 5,50€ – Aussi des coffrets et des cartes personnalisables ! Et on nous annonce de nouveautés : La cuisine bébé/enfant et très bientôt l’ajout de ses recettes perso. On est fier non !

En savoir plus : www.cloch.fr – on suit toute cette affaire de livre de recettes sur Insta @CLOCH

L’une des recettes gourmandes à ajouter à votre Cloch personnalisable. ©Cloch

Offrir à sa maman des nuits reposantes et sereines dans les bras de Morphée…

Les mamans courent partout… Elles font les courses, à manger, rangent la maison, s’occupent des enfants, des devoirs, du bien-être, de l’éducation… En plus, presque toujours elles travaillent ! Alors pour la fête des mères de cette année, les enfants se cotisent avec les Papas et offrent des nuits réparatrices aux Mamans. Faisons preuve d’originalité ! Cette année, Morphée vous propose de ne pas offrir un mais deux cadeaux.

Morphée Zen

… C’est le galet de méditation 100% nomade et déconnecté pour offrir une parenthèse de détente à toutes les mamans durant leurs journées bien chargées. Conçu comme l’accessoire de relaxation ultime, Morphée Zen contient 72 séances audio de méditation et de sophrologie réparties en six thèmes. Intuitif et simple d’utilisation, Morphée Zen accompagne les mamans à toute heure de la journée et où qu’elles soient.

Morphée Nuit

… En offrant Morphée pour la nuit, vous donnez la possibilité à votre maman de retrouver un sommeil de qualité, plus profond et réparateur. Conçue par des experts du sommeil et de la relaxation, la box Morphée est 100% déconnectée, sans ondes ni écran. Avec son design épuré et élégant, Morphée contient 210 séances de méditation et de sophrologie comme des voyages immersifs, des sons de la nature ou encore du balayage corporel que l’on sélectionne en tournant ses jolies clés dorées. Morphée a déjà conquis plus de 500 000 utilisateurs et équipe près de 2% des foyers français, votre maman ne peut donc que l’adopter !

Cerise sur les cadeaux, cette année l’option gravure est lancée spécialement pour la fête des Mères. Une occasion de lui dire toute l’année combien on l’aime en 25 caractères gravés pour toujours. Livraison garantie à temps pour la fête des mères.

 


Informations pratiques

Morphée Zen : 59,95€

Morphée Nuit : 99,95€

www.morphee.co

 

Que savoir sur la gestion locative Paris ?

La gestion de l’immobilier libère les propriétaires et les investisseurs de nombreuses tâches. Ils évitent les formalités administratives, la rédaction des contrats de location, le contrôle des loyers, etc. Si votre bien est situé à Paris, vous avez intérêt à choisir une agence à Paris.

Comment fonctionne la gestion locative à paris ?

En confiant votre appartement à une agence de gestion locative Paris, vous déléguez la gestion de votre bien à une personne extérieure. La gestion locative comprend toute la prise en charge quotidienne nécessaire au bon fonctionnement : recherche de locataires, perception des loyers, émission de quittances, entretien et réparations.

La gestion du bien loué fait l’objet d’un contrat appelé mandat de gestion, qui confie au mandataire le maintien des intérêts du propriétaire. Il précise aussi le mode de suivi des comptes (dates des relevés détaillés, paiements) ou encore les frais de gestion et les charges éventuelles qui seront indiqués.

L’agence de gestion locative doit être capable de s’adapter aux besoins et aux attentes de votre projet. Elle doit de développer une stratégie de commercialisation du bien qui réponde au mieux aux exigences du propriétaire. L’agence de gestion locative Paris pourra ensuite distribuer ces unités à son réseau de partenaires professionnels. Une agence compétente sera en mesure de bâtir une véritable stratégie marketing et d’assurer un suivi régulier du taux d’occupation afin de maximiser les bénéfices.

Pourquoi opter pour une agence de gestion locative Paris ?

Lorsque vous faites recours à une agence pour la gestion de votre immobilier, plusieurs opportunités s’offrent à vous :

Un expert pour vous accompagner

Les organismes spécialisés dans la gestion locative sont des professionnels du domaine. Vous avez l’avantage d’être sérieux. Si vous vous en occupez, vous risquez de manquer le paiement du loyer et de laisser tomber la balle. Avec l’aide d’experts, ils savent comment manière d’agir et d’exercer une pression pour gagner la confiance des locataires. Votre professionnalisme est toujours garanti et vous le remarquerez dans votre façon de faire.

Un Service d’assistance aux investisseurs est offert

La propriété doit être entretenue. Par exemple, les rénovations doivent être effectuées après l’expiration du bail. Votre agence lucrative Paris prendra en charge les éventuels dommages ou pannes du matériel : es appareils ménagers, le système électrique, le chauffage, etc. C’est libérateur pour un propriétaire qui, souvent, ne sait pas quelles sont ses priorités. Elle fournit non seulement des conseils, mais aide également l’investisseur à gérer le bien avant, pendant et après la location.

 Une garantie contre les locataires défaillants

La première raison pour laquelle une agence de location Paris est essentielle, est qu’elle vous protège contre les défauts de paiement de loyer. Comme Paris est une grande ville, il sera difficile de trouver un mauvais payeur. L’agence vous permet de :

  • éviter dès le départ les locataires peu fiables, de s’assurer de leur crédibilité et de leur capacité de paiement ;
  • souscrire une assurance loyer, afin de disposer du loyer même en cas d’impayé
  • assurer le paiement en notifiant les locataires selon les règles de procédure en vigueur ;
  • réglementer votre situation en tant que propriétaire, notamment en ce qui concerne les impôts ;
  • réduire le nombre de postes vacants après un contrat initial.

Vous jouissez d’énormes avantages lorsque vous choisissez une agence de gestion locative Paris.

En conclusion, les agences sont très importantes dans la gestion d’un bail de location de l’immobilier. Il est nécessaire de choisir une agence en fonction des offres qu’elle vous propose.

Vos rêves sont sans limites

Si nos rêves d’ameublement devenaient réalité, nous dit XXL Maison dans son film publicitaire

 

On a fait un tour sur le site Web et en magasin, et on a bien envie de se laisser tenter, quand on voit les nouveaux modèles et les ambiances… On peut composer un intérieur inspirant, qui sans forcément ressembler à la maison ultra design aperçue dans le film, sera vraiment un grand changement… Un meuble de designer qui sera toujours un bon investissement et dont on ne s’en lassera pas, qui va donner de l’allure à tout notre intérieur… Quand on sait qu’on a la possibilité de personnaliser les modèles, avec le tissu, la couleur pour les canapés et fauteuils, et les matériaux pour les séjours et les meubles TV, cela peut facilement achever de nous convaincre de faire un grand ménage…

Le film montre la table Circle, hyper contemporaine et très épurée… Elle est signée Johnny Dos Pasos. Son plateau est rectangulaire, avec rallonges, facile à vivre, en 4 dimensions selon la surface du coin repas et les tablées à accueillir – de 1,40 à 2 m. Ce sont les pieds en fer qui lui donnent son nom et son ton : des courbes jaillissent du socle, c’est épuré et tout en finesse. Et surtout, elle est assortie à un buffet, vraiment étonnant qui tire sa singularité de ses découpes arrondies sur toute la façade, des cercles alignés qui se décollent de la surface, très sixties : l’ensemble du meuble semble s’animer comme un tableau en relief. Le buffet n’est plus ce gros meuble encombrant qui occupe un pan de mur pour ranger la vaisselle, mais vraiment une petite œuvre d’art.

Et pour le salon, ils ont installé un de leurs canapés bas, le Pebble, très structuré. Une assise vaste et basse, des formes arrondies, un toucher moelleux avec de larges surpiqures et une ligne matelassée, pour un ilot de confort et de bien-être au salon. Les dossiers, lestés pour la tenue, et amovibles pour l’aisance, ont réussi leur coup, on a un maintien ferme et une tenue impeccable. Ce canapé est une création de Robert Law, le designer de la marque…

 

Après, on peut aussi préférer un autre modèle qui venait d’être installé dans le magasin, le TETRA, une banquette rectangulaire basse, un dossier trapu bien large, une fine têtière et un coussin cale-rein, il faut quatre éléments pour composer le canapé Tetra. Une belle épaisseur qui invite à se laisser aller, se lover, s’étendre… On s’allonge sur ses ondulations, sur un tissu plus doux qu’un jean mille fois porté (et ce n’est qu’une proposition du modèle exposé, le choix de tissu vous appartient dans la vaste palette XXL Maison)… L’ensemble semble flotter au sol, comme un radeau accueillant au milieu du salon.

On se prépare des soirées et weekends cosy…

Muzéo et la muse de la décoration s’affiche haut et l’Art entre chez vous !

Muzéo, art

Chez Muzéo, cette fin d’année donne le LA à la tendance Japandi. ©Muzeo

Envie d’offrir, de vous offrir de nouvelles « fenêtres sur… », de rafraichir la décoration murale de votre « sweet home » … vous allez bénir cette adresse de qualité et faire taire d’un coup le casse-tête annuel de vos cadeaux de Noël.

Vous êtes plutôt pré Raphäelite, impressionniste, académique, cubiste, classique… plongez yeux grands ouverts dans les trésors de Muzéo. Avec 200.000 œuvres répertoriées à son catalogue, il y a de quoi faire rêver les murs. Une promenade sur Muzéo c’est une belle occasion de se balader l’air de rien dans l’Art, celui que l’on affiche. Peintres modernes, peintres classiques nationaux et internationaux sont largement représentés. Des pépites aussi puisque Muzéo « travaille » avec des peintres moins connus, voire inconnus et leur donne leur chance. (Vous êtes peintre ? Contactez-les ! ) Idem pour les photographes.

Reprenons tout depuis le début…

Premièrement, il faut entrer sur le site de Muzéo, www.muzeo.fr. Mais c’est qui, c’est quoi Muzéo ?
Une entreprise fondée en 2003 et reprise par son PDG actuel Eric Angiboust en 2010, un inconditionnel de l’art, très créatif lui-même. Son idée centrale : donner à chacun, via des reproductions de qualité, accès à des œuvres d’art. Le tout à des prix accessibles ! Il n’a pas réinventé le métier de copieur, non, il a inventé un process de choix, de reproduction sur papier ou toile, d’encadrements et de livraison hyper simple et pourtant sur le principe du sur-mesure avec ses équipes d’artisans formés à l’école Boulle. Avant de s’ouvrir aux particuliers, Muzéo était réservée aux professionnels de la décoration tels Philippe Starck, Jean-Philippe Nuel, Jacques Garcia Muzéo, aux grands comptes et groupes hôteliers, c’est dire si l’exigence du résultat est une règle de la maison !

Deuxièmement, le visuel. Il faut choisir un visuel, peinture ou photographie. L’offre pléthorique est classée en catégories : peinture, photo, affiche, illustration ou dessin et par période, styles, sujets.
Troisièmement, le format. Choisir le format entre 4 possibilités du plus petit au plus grand : 13X18,2 cm, 30X41,9 cm, 60X83,8 cm et 90X125,7 cm. Puis, le support : papier fine art ou toile sur châssis.
Quatrièmement, l’habillage autrement dit le cadre. Là aussi le choix est vaste : bois doré, blanc, noir, chêne ; avec ou sans moulures et si moulure … fine, large, dorées à l’or fin ; avec boîte. Si vous êtes un adepte du rien autour, évidemment c’est possible. Il sera toujours temps de « rencontrer » un cadre pour votre œuvre, ici ou ailleurs.

La forêt enchantée

Muzéo. La forêt enchantée attend son encadrement. ©Judith Lossmann

Vous appréciez à coup sûr l’affichage de votre œuvre d’art encadrée selon vos désirs au fur et à mesure de vos choix. On peut trouver des œuvres d’art à partir de 30 €. La mienne, La forêt enchantée d’Henry Meynell Rheam – réalisée dans les ateliers Muzéo – pour cet article mesure 0,60 x 0,60m et coûte environ 200 €. Avec Muzéo… elle n’est pas belle la vie ?


INFORMATIONS PRATIQUES

 

www.muzeo.com

Muzéo, art naïf

Chez Muzéo, on place l’art naïf au firmament de nos murs. ©Muzeo

Le showroom de Montrouge, installé dans une superbe friche industrielle de 200m2, est ouvert aux particuliers sur rdv. De rares ateliers sont aussi accessibles uniquement sur rendez-vous.

31 Avenue Léon Gambetta, 92120 Montrouge – Tél. : 01 77 68 63 53

Le nouvel Honor 10 au banc d’essai !

Quelle surprise pour les fans d’Iphone6, 8, 8Plus que nous sommes à la rédaction. Un téléphone chinois a fait vaciller nos convictions. Lequel ? Le Honor 10, la marque « djeune’s » de Huawei.

Typiquement designé et « outillé » pour les 20-35 ans, Honor 10 est déjà un… téléphone
honor10 vert facehonor10 black dos

Et sur cela rien à dire. Vous faites le numéro, ça décroche, vous parlez. Tout va bien.
Le vrai tempérament de feu se cache dans l’appareil photo. Depuis sa sortie – il y a quinze jours – nous le testons dans toutes les circonstances et notre conclusion est qu’il se comporte vraiment bien. On parvient même à faire des photos de professionnels qui demandent habituellement l’usage d’un reflex. Bon d’accord, pas dans toutes les situations mais dans des conditions d’usages disons normales de la lumière et de la prise de vue, on s’en sort bien.
Mise au point sur le cœur d’un coquelicot par jour de vent avec le stabilisateur d’images : ça marche !
Mise au point sur l’œil d’un escargot avec un zoom X5,8 : ça marche !
Mise au point sur une sculpture émergeante de la verdure avec un flou généralisé derrière : ça marche !
Nous voilà bien contents.

D’habitude pour avoir ce résultat il faut trimballer quelques kilos de matériel.
Ajoutons qu’il y a une tonne de filtres. Que tout est pensé pour faire les plus beaux selfies du moment. Que tout se géolocalise. Que le mode vidéo propose des ralentis, des accélérés, des fonctions complémentaires à découvrir …

Les puristes de l’équipe regrettent l’absence – très remarquée – d’un port micro SD. Et son manque d’étanchéité. Avec les vacances qui arrivent, évitez de le faire tomber dans l’eau.

En résumé, on aime ce smartphone de qualité pour sa bonne colorimétrie, un peu saturée quand même, son écran de 5,84 pouces, ses 24 millions de pixels, son autonomie vraiment appréciable, ses capacités de rechargement rapide et son appareil photo multi-fonctions propre à en satisfaire plus d’un. Quant au prix, il est top à 449€ pour un 128 et 399€ pour un 64, et encore moins, semble-t-il en ce moment pour son lancement !

FlexiSpot : Faire du sport tout en travaillant !

FlexiSpot Deskcise Pro propose d’aborder la vie professionnelle sédentaire sous un nouvel angle grâce au DeskCise Pro, prix de l’innovation au CES de Las Vegas en 2018.

Que ce soit dans la voiture sur le chemin du travail, derrière un bureau ou sur le canapé devant la télévision, la plupart d’entre nous menons une vie de plus en plus sédentaire. Plusieurs études montrent qu’une position assise prolongée peut être très nuisible et augmente les risques liés aux problèmes d’obésité, aux maladies musculaire et autres maladies chroniques.

FlexiSpot, conscient de ces problèmes de santé, a mis au point une large gamme de solutions de bureau ergonomiques adaptées à tous. L’entreprise offre une gamme unique de produits conçus sur mesure pour les employés de bureau afin de maintenir la productivité et la santé en général.

Le Deskcise Pro en action
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Restez en forme sur votre lieu de travail ! C’est un défi commun de notre vie professionnelle : beaucoup de stress et peu de temps pour faire de l’exercice. FlexiSpot, l’un des fabricants de solutions de bureaux ergonomiques à la croissance la plus rapide a la réponse qui promet de transformer les espaces de travail traditionnels. Choisir entre des abonnements coûteux à la salle de sport ou acheter des équipements de remise en forme encombrant pour la maison, n’est plus un dilemme cornélien.

Le DeskCise Pro : un appareil multifonction

Le produit le plus innovant de la gamme FlexiSpot est le bureau de vélo DeskCise Pro : il s’agit du premier vélo de bureau assis/ debout au monde. Un design ergonomique et unique, un mouvement à faible impact et un écran LCD garantissent une combinaison idéale de tous les atouts. Le système de pédalage ultra silencieux et doux du vélo de bureau transforme le travail en une expérience de remise en forme qui permet d’économiser du temps et de l’argent. Vous pouvez même regarder votre émission préférée sur votre ordinateur portable tout en profitant d’un entraînement confortable et efficace.

Une des caractéristiques du FlexiSpot DeskCise Pro est son bureau réglable en hauteur. Ce bureau pratique est suffisamment grand pour accueillir des tablettes, des ordinateurs portables et des téléphones portables. Ainsi, chaque fois que vous avez envie de faire une pause, le vélo peut être transformé en bureau debout en un rien de temps. Travailler à la maison n’a jamais été aussi sportif !

Avec FlexiSpot, travailler devient une véritale activité sportive !


Informations pratiques : 

A propos de FlexiSpot

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FlexiSpot est un nouvel acteur de l’industrie du bureau assis-debout visant à transformer l’espace de travail traditionnel en un environnement actif en promouvant un mode de plus sain pour les employés. Le bien-être des utilisateurs et à la maison est au coeligur de chaque conception FlexiSpot : des postes de travail assis-debout, des bureaux réglables en hauteur, des vélos d’exercice et des supports de moniteur ergonomiques. Le premier poste de travail assis-debout de l’entreprise continue d’être le best-seller n°1 sur Amazon. L’équipe de R&D innovante est composée d’ingénieurs avant-gardistes qui utilisent les dernières technologies pour créer des solution innovantes qui améliorent la productivité et le confort dans les milieux d’affaires, les entreprises et les environnements institutionnels ou le bureau à domicile.

Prix public conseillé: 549,99€

A toute vapeur pour la vapeur : les Français l’adoptent en cuisine !

Inventeur du premier four à vapeur, Electrolux, fort de décennies d’expertise ouvre une gamme grand public encore plus large.

70% des Français aiment cuisiner et un nombre croissant s’adonne à la cuisson vapeur, jugée – à juste titre -, plus saine, plus goûteuse, plus au cœur de la naturalité qu’elle préserve. Ils rejoignent ainsi tous les grands Chefs des restaurants étoilés dont 50% utilisent Electrolux cuisson vapeur !
Electrolux, numéro 1 en France des fours combinés Vapeur augmente sa gamme avec des produits aux technologies innovantes, pour une cuisson optimisée, rapide, économique et simple d’utilisation.
Le PlusSteam (649€) mixe chaleur tournante et vapeur douce à hauteur des 15cl d’eau ajoutés, il est possible d’obtenir des plats moelleux et croustillants à la fois. Les miches de pain sont craquantes. Les pâtisseries colorées. Le poulet à point, doré et juteux comme il faut.
Le CombiSteam (1399€), lui, affiche tous les superlatifs. Ce four combiné propose la chaleur tournante et la cuisson vapeur avec 3 modes de vapeur : alternée, intense et combinée soit une cuisson vapeur à 25, 50 ou 100%. La sonde de cuisson intégrée permet d’ajuster au plus près et de piloter les cuissons du début à la fin sans risque. Tous les plats sont parfaitement cuits à cœur à chaque fois.

Actuellement pour toute commande de 150€ sur le site Electrolux : www.shop.electrolux.fr, une poêle de la gamme Infinite Chef Collection (valeur 119,90€) vous est offerte avec le code promo : ELXTASTE2018-ZNKNKM-3HXK


Informations pratiques : 

FOUR ENCASTRABLE COMBISTEAM – 1399 €

Electrolux
www.electrolux.fr

 

Tout de métal et de feu… de Buyer est dans son élément !

Des trois fleurons de la gastronomie mondiale que sont la France, l’Italie et l’Asie, seul notre pays s’illustre depuis toujours en pratiquant une « cuisson par contact » propre à transcender viandes, poissons et légumes… Pour « manger gastronomiquement », chez nous, il faut à minima un ustensile : une poêle ! Mais pas n’importe laquelle !

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De ces galettes naîtront de fantastiques poêles adulées par les Chefs.©Judith Lossmann

Une bonne poêle à tout faire !

Dans les Vosges, l’histoire des hommes est liée à celle de la métallurgie. Ainsi naît en 1830 l’usine de Buyer, une fabrique 100% française d’ustensiles ménagers et en particulier une poêle haute température qui fera et continue de faire la renommée de la marque auprès des professionnels de la cuisine. La finition spéciale de cette pièce brut d’acier carbone fait de la maison de Buyer, le plus gros consommateur de cire d’abeille, indispensable à un bon culottage* !

L’histoire de de Buyer est jalonnée d’idées nouvelles. Longtemps connue presque exclusivement des grands Chefs gastronomiques pour ses gammes cuisson, l’année 2002 marque un retour en grâce sur le marché grand public, notamment avec le lancement de la première mandoline. La mandoline… dont l’emploi fait peur au commun des mortels est revue et corrigée par le département R&D par la marque qui propose avec ses séries des objets à l’emploi sécurisés. Ce qui réconcilie avec l’envie de s’en offrir une, renforcée par l’usage quotidien qu’en font les chefs des émissions culinaires tels que Top Chef, MasterChef et autre Pâtissiers de l’année !

Pendant ce temps, chez de Buyer les ventes s’envolent, passant de 14 à 32 millions d’euros en 10 ans. L’arrivée du chef Philippe Laruelle, 160 collaborateurs impliqués** et souriants. l’acquisition de 800 m2 d’entrepôts au Val d’Atoll en 2016 continuent de faire de cette fabrique une marque inoxydable. Dans l’usine, très peu de tâches sont automatisées… De l’emboutissage au polissage : le « fait-main » demeure dans la tradition locale.
Le PDG Claude Haumesser, confirme que 2800 des 3000 produits manufacturés sont fabriqués sur place à la main. Même les moulins à poivre et à sel Marlux rachetés en 2016 sont fabriqués sur place.

Professionnel, amateur averti, usager ponctuel… chacun veut expérimenter la cuisson par contact dans la plus pure tradition du genre, au gaz comme à l’induction. Minéral B.Element et les gammes Nostalgy, Affinitty, répondent à cette attente.
Signe distinctif de la marque : l’accompagnement. Des particuliers comme des demandes de sur-mesure des Chefs. A chaque fois des défis réalisé dans le secret du département, évidemment fermé au public. De ce point de vue chez de Buyer, on est plutôt dure à cuire.

On retiendra au-delà du made in France que 180 ans de modernisation ne sont pas antinomiques avec le « fait-main ». L’obtention de deux labels. O.F.G.Origine France Garantie et E.P.V. Entreprise du Patrimoine Vivant*** en sont la meilleure des preuves !

*culottage : plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Plus elle est noire, moins elle attache.
**certains employés se succèdent de père en fils
***obtention du label EPV en 2009 puis OFG en 2013

Lire aussi :

La Mandoline selon de Buyer : https://lavieestbellemag.com/quoi-de-neuf/dans-ma-maison/267-fruits-et-legumes-swingent-au-son-de-la-mandoline-de-buyer