mercredi 5 août 2026

Interdits de Mexique, allons-y par la gourmandise

Ambiance garantie avec la freshbox Burritos livrée à domicile et remplie de tout ce qu’il faut pour préparer ses burritos maison. Tout est prêt. Reste à suivre les conseils pour manger en 3 minutes chrono !

Passion Mexique

Chez Freshbox Burritos, la priorité est mise sur des produits de qualité pour faire voyager le client grâce aux vraies saveurs mexicaines. Toutes les recettes sont imaginées, travaillées et retravaillées en collaboration avec un chef. De longues heures de cuisine et de la passion jusqu’à trouver l’équilibre parfait, le juste goût de la préparation qui éveillera les papilles. Un large choix de viandes, d’ingrédients et de sauces pour varier les plaisirs et les saveurs.

Repérer les ingrédients

La base : les 6 tortillas de 20cm. Puis, le cœur du burrito la protéine : soit filet de poulet émincé et mariné dans une sauce paprika relevée ou bœuf barbacoa, effiloché cuit des heures dans une sauce tomate et chipotle) et bien sûr le fameux chili de bœuf haché cuisiné avec des oignons caramélisés, des tomates et des épices). Les Veggans seront servis avec la version chili aux légumes du soleil protéines végétales épicés. En accompagnement du riz mexicain, des haricots rouges, des poivrons-oignons épicés, un sachet d’emmental râpé et du maïs. Pour accompagner le tout trois sauces au choix : guacamole, cheddar, pico de gallo, crème chipotle, salsa roja, salsa picante à déguster avec un sachet de nachos.

Miam, tout est prêt. le Mexique est là !

Rouler les burritos

Hyper facile, à la portée des doigts les plus « gourds ». Après avoir réchauffé les ingrédients au micro-ondes, garnir la tortilla chaude avec les ingrédients de son choix, sans trop charger. Laissez un bord de 2cm de chaque côté, puis rabattre le bas, les extrémités, les côtés. Rouler. Manger !!! Miam, on voyage, c’est bon.

Recette emblématique du Mexique, les tortillas goûteuses se partagent en famille, entre amis avec la musique qui va bien. Sans oublier le sombrero ! Bon appétit !


INFORMATIONS PRATIQUES


FRESH BURRITOS www.freshburritos.com

127 rue du Fbg Poissonnière 75009 Paris
Disponible à la livraison. 27 euros TTC. Box pour 2/3 personnes.

Mowi, l’expert du saumon traiteur bien élevé

Si un produit a subi une vague de défiance planétaire c’est bien le saumon ! Denrée rare et produit de luxe, réservé à une élite jusque dans les années 1980, il devient rapidement un produit banalisé issu d’élevages de masse pas très regardants. Personne n’a oublié, il y a une dizaine d’années, les reportages à charge sur l’élevage des saumons norvégiens. La défiance est toujours de mise pour la filière norvégienne mais certains ont relever le défi et tirent leur épingle du jeu. Petit à petit, la communication aidant et la qualité du produit présente au rendez-vous, les consommateurs reviennent à ce mets gourmand. Cependant, ils ont conservé leur « esprit critique » et refusent catégoriquement de manger des animaux issus d’élevages non respectueux, non vertueux, ne travaillant pas le bien-être animal.

Traçabilité de l’œuf à la fourchette

Pour répondre à la demande de vigilance et d’exigence, la marque Mowi Pure utilise des saumons venus des lochs écossais et irlandais et… des fjords norvégiens. Ce pourrait être là que le bât blesse. Heureusement, la marque affiche des pratiques d’excellence. Elle veille par exemple à respecter le cycle naturel des saumons, qui passent entre 18 et 24 mois en pleine mer et profitent d’un système d’aquaculture utilisant la force naturelle des courants pour assurer le renouvellement des eaux dans ses bassins. Ce qui nous semble être la moindre des choses !

Saumon certifié

Les Français veulent davantage de qualité, de transparence et de responsabilité ? Mowi leur apporte des solutions fortes en offrant des produits durables et d’exception ! Lancé en France par le Groupe Mowi, pionnier mondial du saumon d’élevage, le saumon MOWI PURE s’adresse aux exigent.e.s en quête d’une qualité particulière, inégalée !

Découpes originales

En version frais et en version fumé, on apprécie les découpes originales qui ajoutent saveur, matière et mâche. Les amateurs pourront ainsi cuisiner le saumon au gré de leurs envies et inspirations.
Qualité irréprochable, engagement envers les consommateurs, traçabilité sans faille, respect des écosystèmes marins et du bien-être animal… Mowi Pure semble avoir tous les arguments pour redynamiser la catégorie saumon !
Saumon traiteur fumé Thym et citron, Saumon traiteur mi-cuit aux épices Thaï, Saumon traiteur fumé nature… Après l’avoir testé dans diverses versions, frais ou fumé, nous sommes conquis par la saveur inégalée du saumon by Mowi Pure. Synonyme de plaisir, la dégustation propose une belle expérience sensorielle et gourmande, adaptée à tous. Judith Lossmann

 


INFORMATIONS PRATIQUES

  • Présents au rayon saurisserie des GMS.
  • Tarifs : plus élevés que la concurrence mais le jeu en vaut la chandelle. Les saumons de la gamme MOWI.

EN SAVOIR PLUS : https://www.academiemowi.fr/

  • Les saumons de la gamme MOWI PURE répondent aux standards qualitatifs et gustatifs les plus élevés de leur catégorie, en frais comme en fumé. Issus d’une souche exclusive, plus robuste, ils profitent de conditions d’élevage favorisant leur bien-être, avec un ratio par bassin de 97,5 % d’eau pour 2,5 % de poissons. Nourris avec une alimentation riche en petits poissons et végétaux et sans OGM, les saumons MOWI PURE développent ainsi leur couleur intense et leur incroyable saveur. D’une fraîcheur extrême et particulièrement riche en Oméga 3, en protéines et en vitamines B12 et D3, le saumon MOWI PURE dispose de nombreuses vertus pour notre santé. Il est surtout un véritable régal pour les papilles et comblera les amateurs en quête de produits de qualité.

 

Parc animalier d’Auvergne

Réserve zoologique située à Ardes-sur-Couze au sud de Clermont-Ferrand, le Parc Animalier d’Auvergne a mis en place une philosophie axée sur la protection des animaux rares et menacés, en danger dans leur milieu naturel. Sur 28 hectares de forêts à flancs de côteaux, le parc accueille 350 animaux de 65 espèces différentes, dont 41 sont menacées.

Son altitude à 750 mètres et ses 200 mètres de dénivelé lui permettent de reproduire les conditions naturelles des nombreuses espèces originaires des montagnes du monde entier : pandas roux, panthères des neiges, kulans, markhors, ours noirs du tibet, takins, urials… Cette particularité lui permet d’être l’unique parc zoologique d’Europe expert en faune des sommets du monde.

Mushu – Panda roux bien à l’abri dans le parc animalier d’Auvergne.

Avec plus de 100 000 visiteurs accueillis chaque année, le Parc joue un rôle des plus importants dans la sensibilisation du grand public aux problématiques environnementales. La pédagogie constitue donc une des missions essentielles du Parc. Preuve de son sérieux et de sa qualité, le Parc a été reconnu membre de l’EAZA (association européenne des zoos et aquariums) en 2014.

En 2021, de nombreuses nouveautés attendent les visiteurs parmi lesquelles l’accueil de nouvelles espèces telles que les paresseux, les tatous, les porc-épic ou encore les gazelles. Un nouveau point de restauration ouvrira ses portes au niveau de la butte aux lions. En plus de la vue incroyable qu’il offrira sur l’enclos des lions et des girafes, il accueillera un enclos animalier en son sein.

 


INFORMATIONS PRATIQUES

Plus d’informations sur www.parcanimalierdauvergne.fr

Vacances d’été 2021 : régions les moins chères et les plus sûres !

Selon notre source d’informations, Location-Vacances-Express.com, le 1er comparateur Européen de locations de vacances, voici dévoilé son 12ème baromètre* des prix pour la saison estivale 2021. Une période particulière suite aux bouleversements de la crise sanitaire. 

« Nous allons vivre une saison estivale encore très particulière cette année. Les Français sont maintenant attentifs à de nouveaux critères de sélection pour planifier leurs vacances. Le choix de la destination est en effet lié aux goûts de chacun mais aussi à l’évolution de la crise sanitaire. Aussi, nous voulions donner une lecture nouvelle afin d’accompagner et d’aider les Français à encore mieux choisir la région de leurs vacances en toute connaissance de cause et selon leur budget. L’objectif étant que les vacances soient les mieux réussies possible », a commenté Frédéric HERNANDEZ, fondateur de Location-Vacances-Express.com.

Où partir pour les meilleurs prix ?

Pour se payer les vacances les plus abordables, sans se soucier du coronavirus, il vaut mieux privilégier la région des Alpes du Nord. En effet, elle arrive en tête du classement des régions proposant les prix à la semaine les plus bas en France avec seulement 190 € pour un appartement de 6 personnes. En deuxième position, arrivent les Pyrénées et une moyenne basse de 218 €, juste devant les Alpes du Sud avec 220 €. En revanche, pour les régions Languedoc-Roussillon, Ardèche et Corse, les prix les plus bas sont quasiment multipliés par deux avec respectivement des tarifs de 390 €, 419 € et 514 €. Cette année encore, les destinations à la montagne se révèlent être plus économiques que les destinations à la mer.

Classement des régions ayant les prix à la semaine les plus bas

(logement pour 6 personnes)

Classement Régions Prix en euros
N°1 Alpes du Nord 190 €
N°2 Pyrénées 218 €
N°3 Alpes du Sud 220 €
N°4 Centre Auvergne 223 €
N°5 Paris / Île-de-France 252 €
N°6 Sud-Ouest 259 €
N°7 Côte atlantique 274 €
N°8 Bretagne 324 €
N°9 Provence 325 €
N°10 Côte d’Azur 329 €
N°11 Vosges Jura 332 €
N°12 Nord Picardie 339 €
N°13 Aquitaine 360 €
N°14 Anjou Touraine 374 €
N°15 Alsace 385 €
N°16 Normandie 388 €
N°17 Languedoc Roussillon 390 €
N°18 Ardèche 419 €
N°19 Corse 514 €

Où partir pour des vacances pas chères et moins exposées au virus ?

Habituellement, le prix est l’un des critères les plus importants pour choisir sa destination de vacances. Mais cette année, à cause de la crise sanitaire, un autre facteur entre en ligne de compte : le risque d’attraper la covid-19 pendant ses congés. Ainsi, le classement diffère énormément et la région qui cumule le prix le plus bas et le plus faible taux d’exposition au virus est la région des Pyrénées. A la deuxième place, se situe la Bretagne, suivie de la Côte Atlantique.

 

Classement des régions ayant les taux d’incidence les plus bas de cas de coronavirus* et les prix les plus intéressants par semaine

(logement pour 6 personnes)

Classement Régions Prix en euros
N°1 Pyrénées 218 €
N°2 Bretagne 324 €
N°3 Côte atlantique 274 €
N°4 Sud-Ouest 259 €
N°5 Aquitaine 360 €
N°6 Centre Auvergne 223 €
N°7 Corse 514 €
N°8 Anjou Touraine 374 €
N°9 Normandie 388 €
N°10 Ardèche 419 €
N°11 Languedoc Roussillon 390 €
N°12 Vosges Jura 332 €
N°13 Alsace 385 €
N°14 Alpes du Nord 190 €
N°15 Alpes du Sud 220 €
N°16 Nord Picardie 339 €
N°17 Provence 325 €
N°18 Paris / Île-de-France 252 €
N°19 Côte d’Azur 329 €
(*source Santé Publique France au 1er juin 2021)

Quand partir au meilleur prix ?

Pour les juilletistes, c’est le début du mois qui est le plus intéressant en termes de prix, avec 218 € la semaine du 3 juillet pour un appartement de 6 personnes et 262 € la semaine du 10. En revanche, pour les personnes qui préfèrent partir en août, mieux vaut choisir la fin du mois avec la semaine du 22 août qui enregistre 190 € par semaine.

 

Prix pratiqués par semaine en juillet et août

(logement pour 6 personnes)

Classement Prix moyen Prix le moins cher
A partir du 03/07/21 764 € 218 €
A partir du 10/07/21 876 € 262 €
A partir du 17/07/21 926 € 263 €
A partir du 24/07/21 982 € 263 €
A partir du 31/07/21 1085 € 301 €
A partir du 07/08/21 1084 € 296 €
A partir du 15/08/21 999 € 269 €
A partir du 22/08/21 793 € 190 €

 

Appartement ou camping / particuliers ou professionnels ?
En ce qui concerne les différents types d’hébergement, les professionnels de la location de vacances proposent actuellement les fourchettes les plus basses avec un prix moyen de 868 € par semaine et le moins cher à 190 €. Les logements des particuliers sont plus chers que les appartements proposés par des professionnels et varient entre 1 043 € et 209 €, juste devant le mobile home avec 1 025 € et 223 €.

Prix pratiqués en juillet et août par type d’hébergement 

(logement pour 6 personnes)

Classement Prix moyen Prix le moins cher
Logement de professionnel (hors camping) 868 € 190 €
Logement de particulier 1043 € 209 €
Mobil home en camping 1025 € 223 €

INFORMATIONS PRATIQUES

À propos de Location Vacances Express 

Location Vacances Express (www.location-vacances-express.com) est le 1er comparateur de location de vacances. Créé en 2005, Il permet de dénicher gratuitement, exhaustivement et en toute transparence, la location la moins chère selon des critères de recherche, parmi plus de 1 500 000 séjours disponibles, issus des principaux professionnels des vacances.

Par ailleurs, passer par Location Vacances Express permet de connaître les différentes conditions d’annulation Covid proposées par les hébergeurs. De plus, le comparateur de séjours en ligne informe sur chaque location de vacances si une annulation Covid est possible.

Charal label rouge

La belle rouge pour Charal avec cette nouvelle gamme labellisée « Label rouge » désormais disponible dans les rayons boucherie et surgelés. Nous avons pu tester les steaks hachés. On vous raconte.

Charal, une marque plébiscitée
La marque impliquée à tous les niveaux du pré à l’assiette propose une viande produite dans des conditions d’élevage respectueuses des animaux et de l’environnement. Cette nouvelle gamme se distingue par des qualités organoleptiques supérieures. Malgré une teneur en matière grasses à 12%, trop élevée à notre goût, le Label Rouge fournit une certification intéressante. Outre des conditions d’élevage respectueuses des animaux et de l’environnement, elle répond à un cahier des charges précis. Notamment concernant l’origine des viandes adaptées à leur terroir, telles la Charolaise la limousine, la bonde d’Aquitaine qui possèdent des qualités gustatives et une tendreté remarquables. Principalement nourries à l’herbe, les races sélectionnées fournissent une viande riche en acides gras essentiels oméga, trois fois plus élevée.

Travaillée par une brigade de bouchers, la viande est ensuite préparée dans les règles de l’art et dans le respect des contraintes Label Rouge. Retenons la grille de hachage supérieure ou égale à 2,5mm qui offre une mâche unique et restitue le moelleux de la viande hachée.

Affaire à suivre dans vos rayons. À vous les burgers de l’été sans aucune restriction.


INFORMATIONS PRATIQUES
Steaks hachés Charal Label Rouge, façon bouchère
2x130g – 12%MG – 4,90€ – Disponible en rayons depuis avril 2021.

République Dominicaine : reprise de la fréquentation !

Le Ministère du Tourisme de la République Dominicaine (MITUR), a présenté des statistiques positives concernant la reprise du tourisme international pour la destination caribéenne. En mars 2021, le pays a accueilli 263 857 voyageurs étrangers non-résidents, ce qui représente une hausse de 56% par rapport à février 2021, et de 3,4% par rapport à mars 2020. Plus de 70% des arrivées enregistrées étaient des touristes américains, et plus de 40% des voyageurs ont atterri à l’aéroport international de Punta Cana.
 » Le rebond du tourisme international en République Dominicaine en mars 2021 est un excellent indicateur du succès de notre stratégie de relance », a déclaré le ministre du tourisme David Collado.  »
Les autorités dominicaines sont convaincues qu’à mesure que la vaccination progresse dans le monde, les arrivées de touristes internationaux vers la destination continueront d’augmenter.

Pour plus d’informations et pour commencer à planifier votre voyage, consultez le site officiel du Ministère du Tourisme de la République Dominicaine à l’adresse suivante : www.GoDominicanRepublic.com/fr

La Croatie vaccine les professionnels du tourisme

Dès la mi-avril, ce sont environ 70 000 professionnels du tourisme, dont des saisonniers, qui seront ajoutés à la liste des vaccinations prioritaires.
Dans le cadre d’une réunion avec les représentants de l’Institut croate de santé publique, la ministre du Tourisme et des Sports Nikolina Brnjac a annoncé le démarrage de la vaccination pour les professionnels du tourisme et la mise en place de points supplémentaires pour tester les clients dans les lieux touristiques.
Outre le début de la vaccination des professionnels du tourisme, les représentants de l’Institut croate de santé publique et le ministère du Tourisme et des Sports agissent pour la mise en place de points supplémentaires permettant la réalisation de tests PCR pour les touristes. S’ajoutent aux points existants, la possibilité de se faire tester au sein de lieux touristiques plus accessibles comme des hôtels, des marinas ou encore des campings.
Resa et infos : croatie-tourisme.fr

Photo animalière libre et sauvage

Sur mon profil FaceBook, je suis abonnée à un groupe intitulé Photo Animalière (Libre et Sauvage). Des femmes et des hommes, photos passionné(e)s publient leur moisson souvent réalisée en France, en campagne. On y voit de magnifiques cerfs tout bois dehors, des biches aimantes, des renards amoureux, des loutres actives, des hérissons. Notre faune, si belle, qui ose – le bruit et la fureur apaisés- s’aventurer hors leur cachette parfois jusque dans les jardins. Les photographes, à l’affût, s’en régalent puis partagent les merveilles de nos milieux naturels. Parfois, certains accompagnent leurs photos de textes. Hier, je suis restée bluffée par celui de Sylvain Dutrieux. Je lui ai demandé l’autorisation de partager ce texte et sa photo avec vous. Il a dit oui. Le voilà dans son intégralité.


sylvain-dutrieux – photo animalière libre et sauvage

À la recherche d’une bonne photo

Il est six heures. Je claque la porte de ma voiture, brisant un instant la quiétude tiède qui inonde la garrigue en cette matinée de printemps. Je marche silencieusement dans la noirceur de l’aube agonisante, mes grosses chaussures imprimant un peu de moi à chaque pas sur ce chemin tant de fois parcouru.
D’habitude, c’est dans un silence glacé que je sors. Il y a moins d’un an, je me suis mis à la photo animalière. J’ai raté le printemps. J’ai subi l’hiver. Je suis sorti souvent, allongé dans les herbes folles, immobile dans la nuit sage, luttant contre des températures avoisinant les -10°C, observant des points de givre se former sur mon objectif, avec toujours la même idée en tête : ne pas bouger. Ne pas tousser. Respirer calmement. Tant pis pour l’inconfort. Tant pis pour mes doigts. De toute façon, je ne les sens plus. La promesse d’une belle observation surpasse tout.

Premiers jours du printemps

Aujourd’hui, c’est la première fois que je sors un jour de printemps. Il fait encore nuit mais déjà les oiseaux pépient, volètent. Un bruissement d’aile à droite, un craquement de branche à gauche, un chuchotement dans les herbes. L’hiver, ce n’est pas la même histoire ! Le silence glacé peut être ponctuellement déchiré par le caquètement du faisan de Colchide, un cri rauque qui inquiète, mais rarement plus. Mes grosses chaussures m’emmènent jusqu’au champ bordant l’aire de vie du renard, elles connaissent le chemin par cœur. Ce qu’elles ne savent pas, c’est qu’une vigilance infaillible est nécessaire : à quelques dizaines de mètres de moi, un troupeau de biches se nourrit dans un champ. Je m’allonge. Elles restent quelques minutes puis franchissent la clôture du champ d’un bond, d’un bond d’une grâce déconcertante.

L’attente

Je reprends ma route. Me fais de plus en plus discret à mesure que j’approche du site d’observation du renard. Je m’allonge dans les herbes.
J’attends.
La lumière augmente peu à peu. Je baisse les ISO, je monte la vitesse.
J’attends.
Le soleil franchit la ligne d’horizon ; dépasse la cime des arbres ; inonde la nature d’une lumière rasante, une lumière qui n’existe pas l’hiver, une lumière pure et douce qui envahit la rétine sans la saturer.
J’attends.
A quelques centaines de mètres de moi, le ballet incessant des 4×4 de chasseurs abime cette quiétude qui m’est chère. Allongé dans l’herbe, j’ai arrêté de compter les voitures à 15. Je me prends à espérer que les biches entrevues il y a une heure ne tombent pas sur cette cohorte inquiétante et mortelle.
Ceux que j’admire, eux les massacrent.
J’attends toujours, mais ne subis pas. Autour de moi, j’assiste probablement à la naissance de couples de passereaux. Mésanges, rouges-queues, rouges-gorges, serins cinis et tant d’autres se cherchent, se pourchassent, se rapprochent, se considèrent.
Loin, très loin au-dessus de mon corps trop lourd, des buses ont trouvé un courant ascendant et lancent leurs cris si caractéristiques. L’illustration parfaite du monde sauvage.
Les corvidés ont quant à eux préféré se poser sur les lignes haute tension, petites notes de musiques déposées sur les lignes de leur partition.
J’attends. Un lapin arrive. Je le saisis au vol, mais les ISO sont encore trop hauts et la vitesse trop faible. La photo n’est pas nette, mais elle est un souvenir : le souvenir d’un moment d’observation d’une bête qui jamais n’aura su qu’elle était observée.

L’instant « contact »

C’est au tour du lièvre de faire son apparition. Une grande première pour moi. Je savais que c’était grand, mais la taille de cette bestiole est réellement impressionnante Il passe à deux mètres de moi. S’immobilise. Son museau remue. Il m’a senti mais le doute persiste : rien ne bouge et, camouflé comme je le suis, il ne peut me voir alors même qu’il est tout près. Je pourrais presque le toucher…
Le prendre en photo ? Ce serait risquer de le faire fuir. Non ! Pour une fois, ce ne sera pas mon capteur égoïste qui le contemplera. Lui, il a toujours le dernier mot, s’imposant entre la bête et mon œil. Cette fois, ce sera moi l’égoïste. Le lièvre se tourne quelque peu vers moi. Il me cherche. Mais ne me trouvera jamais. Il reprend sa route. J’expire et m’aperçois que je suis resté en apnée tout le long. Ce n’était pas volontaire. On dirait que l’excitation a pris le pas sur mes besoins les plus primaires.

Aujourd’hui, je ne verrais pas le renard. Je n’aurais pas non plus de belle photo. En revanche, j’ai appris quelque chose.
J’ai appris ce qu’est le printemps. Je le savais, bien sûr, mais aujourd’hui c’est différent. J’ai ressenti ce qu’est le printemps. J’ai ressenti, par contraste avec l’hiver, ce que « la vie redémarre » signifie.

Sortez, observez, sentez ! La vie est belle.

Sylvain Dutrieux.


Vous avez aimé ? Vous avez apprécié cette belle promenade bucolique loin de nos cités bétonnées, trop bruyantes ? Je vous invite à suivre cette page Photo Animalière Libre et Sauvage et le travail d’amour de Sylvain et de plusieurs centaines d’autres. Ça vaut le détour même par écran interposés. Et puis, en voilà un beau sujet de partage avec vos enfants…

Fish4Ever : le thon bon ton

Il faudrait être aveugle pour ne pas voir que les océans se vident, épuisés aux quatre coins du globe par la pêche intensive et sans conscience par des bateaux tirant des kilomètres de filets jusqu’aux abysses. Rien n’échappe à ce maillage. Il fonctionne comme une chimiothérapie et tue sans distinction, attrapant dans ses griffes, les poissons à pêcher et tous les autres. Les trop petits, les tortues, les requins, les algues, les coraux. Rien de pire que ces images rejetant sur les ponts instables des dizaines de tonnes d’un coup de poissons sacrifiés. Et les marins, chaussés de grosses bottes en caoutchouc jaune et armés de battes de base-ball qui assomment à tour de bras, marchant sur les corps frétillants. Ce n’est pas une image d’horreur cela ? Où est la conscience ? Comment font-ils pour dormir ? Soyons clairs, ce n’est pas tant le fait de pêcher du poisson pour le manger qui est choquant, c’est de le pêcher ainsi, de façon industrielle. La shoah des poissons. Heureusement dans cet océan de tortures et de malaises, certains font autrement. C’est le cas de la marque anglaise Fish4Ever qui propose un thon de l’Atlantique 100% pêche durable.

Fish4Ever : Thon Atlantique 100% pêche à la ligne.

Fish4Ever pêche à la ligne

Cette société paie des pêcheurs, qui comme il y a des siècles, partent en campagne avec de simples cannes à pêche, afin de pêcher les thons un par un. Ensuite, les poissons maintenus dans la glace sur les bateaux sont débarqués aux Açores, sur l’île Sao Gorge où se situe la conserverie. Les thons sont travaillés entier, à la main. Ils ne sont jamais congelés sur le bateau et pas non plus dans la conserverie qui fonctionne « à l’ancienne ». Le travail fourni par Fish4Ever permet à de nombreuses familles de vivre avec des revenus décents. Un bon moyen de soutenir la conserverie, principal employeur de l’île.

Fish4Ever : Thon Atlantique 100% pêche à la ligne.

Une marque certifiée Naturland

Seule marque du secteur bio en l’Europe à avoir un thon certifié Naturland. Son cahier des charges hyper pointu exige les meilleurs standards Bio+ pour la pêche sauvage.

Fish4Ever s’oppose au label MSC

Seule marque du secteur bio qui a eu le courage de s’opposer au label MSC qui, contrairement à ce que nous croyons tous, privilégie les industriels au détriment des artisans. Attention donc quand vous faites votre marché aux marques iconiques bleu et blanche » dont le nom commence par Petit et finit par Navire.
Pour en savoir plus sur l’imposture MSC, rendez-vous sur le site de Bloom, l’association française fondée par Claire Nouvian (une de nos VIP préférée) la plus respectée pour la protection des océans, de l’environnement et espèces marines. www.bloomassociaation.org

Enfin, le WWF déclare Fish4Ever, leader mondial et incontournable pour la pêche éthique et écologique.

Moralité, si vous vous sentez concernés par la préservation de la biodiversité dans les océans, nous vous invitons à faire connaissance avec cette belle marque que nous avons testée avec satisfaction.

Cette page pourrait vous intéresser : https://lavieestbellemag.com/art-de-vivre/gourmandises-gastronomie/avec-fish4ever-les-sardines-bio-sinvitent-dans-vos-assiettes/


INFORMATIONS PRATIQUES


En savoir plus : www.fish4ever.fr

Où acheter Fish4Ever :

Chez Biocoop ! Trouvez votre magasin le plus proche: https://www.biocoop.fr/magasins-bio/Trouver-mon-magasin-Biocoop.

Chez Naturalia! Trouvez votre magasin le plus proche : https://www.naturalia.fr/magasins/trouvez-votre-magasin-naturalia

Chez Les Nouveaux Robinson! Trouvez le magasin le plus proche: https://lesnouveauxrobinson.coop/les-magasins/.

En ligne sur Greenweez : https://www.greenweez.com/produits-de-la-mer-c2303

 

Les Philippines partagent leur joie à fêter Noël en Europe

Les fêtes de fin d’année aux Philippines sont un des temps forts de l’année : les familles et les amis se retrouvent pour célébrer ensemble ce moment intense tout à la joie de se retrouver, rire et échanger. Pour Noël cette année, les Philippines ont trouvé un moyen de partager l’esprit joyeux et la chaleur de cette fête en Europe.

Afin d’exprimer ses remerciements aux partenaires allemands, français, néerlandais et suisses, pour leur soutien continu malgré les challenges auxquels l’industrie du tourisme doit faire face, l’Office du Tourisme des Philippins a édité un coffret cadeaux comprenant une carte postale écrite à la main, un parol traditionnel (lanterne en forme d’étoile fabriquée avec des coquillage capiz, qui représente la lumière de Bethléem et qui est l’un des symboles traditionnels de Noël), un masque fait main réalisé à partir de tissages traditionnels philippins, un flacon de gel hydro alcoolique et une brochure sur les Philippines dans leur langue vernaculaire.

« Après une année si particulière qui nous a fait prendre conscience de l’importance des connexions humaines et de la valeur de bonnes relations sociales, nous voulions exprimer personnellement nos remerciements à nos partenaires pour leur soutien continu. » déclare Margarita Valdes, Directrice Tourisme du bureau du Ministère du Tourisme des Philippines à Francfort.

Ce même coffret cadeaux est à gagner sur les réseaux sociaux (liens ci-dessous) des Philippines en France dès la semaine prochaine !
Le grand public français pourra vivre la tradition locale chez lui !

Tentez votre chance !

 

INFORMATIONS PRATIQUES

À propos des Philippines :

Composé de 7 641 îles et îlots, l’archipel des Philippines est le deuxième plus grand archipel du monde. Le pays regorge de nombreux trésors naturels : lagons, plages, collines, montagnes volcaniques ou encore rizières à perte de vue. Bénéficiant d’un climat tropical toute l’année, l’archipel abrite une flore et une faune extrêmement diversifiées. Le pays est également riche en merveilles culturelles. La richesse culturelle des Philippines se traduit par un mélange de cultures et d’influences étrangères. Ce métissage culturel reflète aussi dans d’autres aspects, allant de l’art à la gastronomie. Un autre atout primordial de la destination est l’hospitalité de sa population. L’accueil chaleureux et le sens du service excellent des locaux rendent un voyage aux Philippines encore plus inoubliable.

Site internet du Département du Tourisme des Philippines : https://philippines.travel

Philippines Tourisme sur Facebook : www.facebook.com/Philippinestourisme

Philippines Tourisme sur Instagram : www.instagram.com/philippines_tourisme