Le Royal Monceau et Homer Lobster lancent le Royal Lobster
Créée il y a quelques mois par Moïse Sfez, la marque Homer Lobster a importé à Paris la recette américaine du Lobster Roll Delicatessen : un sandwich brioché chaud et moelleux au homard. Un succès immédiat auprès des fins palais qui apprécient cette version luxe du street food régressif.
Judith LossmannCréée il y a quelques mois par Moïse Sfez, la marque Homer Lobster a importé à Paris la recette américaine du Lobster Roll Delicatessen : un sandwich brioché chaud et moelleux au homard. Un succès immédiat auprès des fins palais qui apprécient cette version luxe du street food régressif.
La particularité de ce « roll » tient dans des produits d’excellente qualité : une brioche artisanale par le boulanger Thierry Racoillet, un homard bleu de Bretagne et d’autres produits aussi fins que frais.
Au Royal Monceau, trois Lobster Rolls inédits sont proposés, accompagnés de chips maison au wasabi et de mesclun de salade :
· La recette initiale, le Lobster Rolls « Classique », une brioche beurrée avec du homard mélangé à une mayonnaise maison citronnée et quelques touches de ciboulette
· Le Lobster Roll « Avocat », avec un guacamole relevé par du citron vert et légèrement épicé.
· Le Lobster Roll « Truffe » dans lequel le homard est sublimé par une mayonnaise maison à la truffe noire
Le Royal Lobster pourra être dégusté dans sa version Palace sur la terrasse ombragée du Bar Long tous les jours au déjeuner ou au dîner, pour des moments de gourmandise intenses !
Parisiens, Parisiennes ! Le Royal Lobster vous attends !
Informations pratiques :
ROYAL LOBSTER AU BAR LONG DU ROYAL MONCEAU – RAFFLES PARIS
Tous les jours de 12h à 15h et de 18h à 22h30
Jusqu’à fin juillet 2018
Lobster Roll « Classique » 38 €
Lobster Roll « Avocat » 40 €
Lobster Roll «Truffe » 42 €
Informations et réservations :
01 42 99 98 50 / barlong.paris@raffles.com
ROYAL MONCEAU – RAFFLES PARIS
37 avenue Hoche, 75008 Paris
leroyalmonceau.com / @royalmonceau
