Le Vodka Lab propose plus d’une centaine de références aux saveurs pour le moins atypiques. En voilà une très bonne idée !

Le Vodka Lab propose plus d’une centaine de références aux saveurs pour le moins atypiques. En voilà une très bonne idée !

Tomber dans la Vodka !
Quand on s’appelle Tomasz et Rafael Szmarowski, deux frangins d’origine polonaise, j’ai envie de dire, c’est normal de tomber dans la vodka. Leur histoire personnelle, mais on ne se connait pas encore très bien, ne dit pas s’il en avaient dans leurs biberons (pour tuer les enfants qui ont des vers aurait dit mon regretté beau-père, qui ne faisait ni dans la dentelle, ni dans l’humour mais qui s’y connaissait au-delà de 20° d’alcool). Quoi qu’il en soit, ils sont grands connaisseurs et ont un objectif : révolutionner le marché de la vodka avec des saveurs et des prix sé-lec-tion-nés !!!

Vodka inconnues et pas commercialisées en France
Le Vodka Lab propose des vodkas non commercialisées et « quasi » inconnues en France. Qu’elles soient à base de pomme de terre, de céréales, de raisins ou de quinoa, natures ou aromatisées, pétillantes ou crémeuses, avec ou sans feuille d’or, néophytes et connaisseurs y trouveront leur bonheur.

Une boutique dédiée
Leur première boutique, située en plein coeur du 11ème arrondissement de Paris (Vive la république, vive la France !!!) dispose d’une centaine de bouteilles venue des pays de l’Est. Sur des rayonnages en cuivre, on trouve la marque historique polonaise : J.A. Baczewski aux parfums surprenants : noisette, mûre, cerise, abricot ou oeuf ! Des vodkas géorgiennes Iverioni arômes citron, estragon ou piment. Aussi, la Beluga russe, la Chopin polonaise ou encore la Stumbras lituanienne… Le made in France n’est pas en reste avec la Cobalte de Reims ou la Fair.

L’embarras du choix donc dans ce concept store, au décor raffiné où l’amateur est accueilli sur fond sonore jazz et swing.

On aime l’enthousiasme communicatif des frères Szmarowski… ils guident, expliquent, font goûter. 

« Chaque bouteille est une expérience, il y a autant de nuances qu’il y a de couleurs ! », métaphorisent les deux frères !

Bonne pioche… on y court pour faire un cadeau de Noël absolument unique !

Décidemment c’est tendance … la réduction du sel ! Alertée par l’OMS sur les ravages du sel, La Baleine a innové pour proposer une solution simple afin de réduire les apports quotidiens en sodium sans perte de goût. Les Chefs, dont Pierre Augé, responsables et conscient du problème, s’y mettent.

Un sel « nouvelle » génération

La Baleine Essentiel est un « sel » nouvelle génération. Doté du goût du sel traditionnel, il comble les papilles et allie santé et plaisir pour toute la famille en affichant 50% de sodium en moins !
De longues études sur les minéraux que l’on peut trouver en mer et l’art de les récolter ont été nécessaires pour aboutir à cette solution brevetée. Il est préparé à base de sels minéraux marins obtenus par cristallisation naturelle d’eau de mer et contient calcium, magnésium et phosphore.
Riche en minéraux, La Baleine Essentiel sale quasiment comme un sel normal et agrèmente la cuisine de tous les jours. 

Proposé en version salière 125 gr, idéal pour une présentation à table, il est également disponible en salière de 350gr.

Surprenez tout le monde avec des vins fruités, gourmands et originaux…

Impossible d’être passé à côté de cette étonnante tendance qui mêle vin rosé (ou vin rouge et maintenant blanc ) avec des jus de fruits. Cette année les créateurs de ce nouveau mode de consommation, ont encore agrandi leur gamme avec aujourd’hui, une offre de 9 saveurs. Désormais, il faut donc compter avec cette boisson tendance de l’été où le vin rosé se métamorphose et devient un mariage gourmand et inédit quand il affiche des saveurs fruitées. Les nouveautés 2015 : VeRy Pamp’ (blanc Pamplemousse), VeRy Fraise (rosé Fraise), VeRY CAassis (rosé cassis) et VeRy Cassis (rouge cassis).

À première vue, de quoi inquiéter les puristes, mais dans le domaine rien ne vaut une dégustation. Celle du VeRy Pamp’.
À l’oeil, le vin rosé offre une belle couleur rose franche avec quelques reflets plus soutenus. En bouche, ce ne sont que fraîcheur et équilibre. Le pamplemousse, bien dominant au nez, s’estompe au profit du rosé auquel il confère une délicatesse insouspçonnable. Chaque version possède se qualités et selon, on préférera l’une ou l’autre. La douce acidité du cassis, l’astringence de la fraise.

En 2015, VeRy se déguste en cocktails. Vous en trouverez toutes les recettes sur www.very-frais.com. Pour vous faire patienter, voici la recette de VeRy Tropical.

VeRy Tropical

• PRODUIT: 1 Portions
• PRÉPARATION: 10 mins

Recette de cocktail aux saveurs exotiques à savourer l’été en apéritif

Ingrédients

• 14 cl de VeRy Pamp’
• 1 fruit de la Passion
• 1 cl de purée de Coco
• De beaux et gros glaçons

Instructions

1. Rafraîchir le verre VeRy (ou un verre piscine) au préalable 5 minutes avant le service.
2. Couper un fruit de la passion en deux puis ajouter le contenu dans le verre.
3. Ajouter 1 cl de purée de coco.
4. Ajouter la glace à moitié du verre.
5. Verser 14 cl de Very Pamp’.
6. Mélanger la préparation à l’aide d’une cuillère à cocktails
7. Décorer avec un zeste de pamplemousse. C’est prêt à déguster !

Un conseil : se déguste très très frais, servi dans les jolis verres ballon à pied « givré » spécialement développé par VeRy afin d’en fare ressortir tous les arômes. 
Bonne nouvelle : pour l’achat de 3 bouteilles ou d’un BIB et d’une participation financière de 2,00€, les consommateurs recevront 2 sublimes verres « piscine » VeRy. Il suffit de s’inscrire sur le site www.very-frais.com.

Inutile de modérer sa consommation de Tourtel Twist ! Avec 0,0% d’alcool, seules les saveurs ambrées de la bière et les arômes agrumes du Twist demeurent. Cet été, on succombe aux plaisirs de la bière…

Disponibles en deux parfums : citron et jus d’agrume, la Tourtel Twist des Brasseries Kronenbourg est la première bière blonde 0,0% d’alcool aromatisée du marché. Elle va ravir les gourmands, les audacieux, les adultes responsables. Avec sa mousse légère, ses fines bulles, son goût racé et rafraîchissant, la blonde Tourtel Twist ne fait pas figure d’extra-terrestre sur une table de fête. Elle côtoie sans complexe les cocktails les plus raffinés, affichant avec délice sa couleur jaune pâle ou orangé et un savoureux goût qui laisse en bouche une trace équilibrée de bière et d’agrumes… Un mariage de saveurs à adopter !

En plus, on adore sa capsule… Plus besoin de se casser les dents, elle s’ouvre en un instant avec une facilité déconcertante. Pourquoi n’y avait-on pas pensé avant !