Chaud patate ! avec Christophe Michalak et Denny Imbroisi

Judith Lossmann Dans Restaurants

Je me régale de cette émission sur France 2, "Dans la peau d'un chef" qui réunit cette semaine, deux de mes chefs préférés. Christophe Michalak évidemment.... qui reçoit Denny Imbroisi, un jeune chef italien inventif à la cuisine et à la personnalité totalement addictives ! Lire l'article

Une chouette adresse Veggie et sans gluten à Paris : NOUS !

Judith Lossmann Dans Restaurants

Un mot fait de plus en plus son apparition dans le langage courant : fast good. Dans la série des fast-good parisiens, on vous présente : NOUS. Lire l'article

Delhibox, une cantine indienne à Paris

Judith Lossmann Dans Restaurants

Naissance d'une nouvelle enseigne Delhibox destinée aux amateurs de cuisine indienne. Delhibox revisite la cuisine indienne avec des saveurs épicées - jamais pimentées -, proposées au travers d'une carte élaborée avec la complicité d'un chef indien. Formules rapides et prix doux pour déjeuner du lundi au vendredi (sur place ou à emporter). Lire l'article

"Le Petit Sommelier" est devenu grand !

Judith Lossmann Dans Restaurants
Le Petit Sommelier, Paris - Bar sauvage, enoki, purée de panais chocolat blanc

Depuis les 40 crus proposés en 2001 à l'ouverture, "Le Petit Sommelier" est passé à 750 ! Ce qui le place probablement dans le TOP 10 des meilleures offres œnologiques de Paris. Et plus près encore de la première place, si l'on considère la diversité de la carte des vins à la hauteur des restaurants étoilés avec des tarifs "bistrot". Sans aucun doute les bouteilles les plus étonnantes et les moins chères de la capitale. Lire l'article

Oliva, une trattoria discrète fréquentée par les habitués de Matignon et de l'Élysée

Judith Lossmann Dans Restaurants

Entre Mister President et Prime Minister, se cache un bel endroit dédié à la cuisine traditionnelle de l'Italie du Nord ! Loin des restaurants à touristes, les habitués de Matignon et de l'Élysées aiment à y déjeuner d'un œuf poché, crème parmesan avec des truffes et d'une Panna Cotta gargantuesque servie dans un verre ! Lire l'article

The « Italian Food » Kingdom à Saint-Germain

Judith Lossmann Dans Restaurants

Que celui qui n'a jamais entendu parlé du célèbre Pub Saint Germain continue ... de vivre dans son monde. L'endroit fut pendant longtemps la signature emblématique d'un quartier artistiquement fréquenté de Paris. Et parions, que devenu Margherita, il va le redevenir ! Lire l'article

La terrasse de l'été ? La Table du Lancaster avec Julien Roucheteau au piano.

Judith Lossmann Dans Restaurants

L'hôtel est la propriété d'une famille française qui excelle à préserserver l'hospitalité élégante et raffinée de notre beau pays. Situé à deux pas des Champs Elysées, à mi-chemin entre la Concorde et l'Arc de Triomphe, le Lancaster cache bien des trésors. Véritables pièces de collection, meubles de style, cartels du XVIIIe siècle, peintures et chandeliers Baccarat (nous y reviendrons dans un prochain article) et une sublime terrasse qui abrite un restaurant : La Table du Lancaster. Lire l'article

Un restaurant espagnol à Paris

Judith Lossmann Dans Restaurants

En voilà une bonne nouvelle ! Le chef espagnol, Fernando Canales, étoilé Michelin apporte son savoir-faire et assure la qualité des recettes d'un tout nouveau restaurant de tapas à Paris. Chaleur méditerranéenne, art de vivre à l'heure espagnole, les "bouchées" aux accents du Sud n'attendent que vous... Lire l'article

La gastronomie italienne revisitée en bistronomie...

Judith Lossmann Dans Restaurants

Au cœur des Batignolles, Viola un restaurant italien, dépoussière l'image des trattorias et propose une cuisine gastronomique entièrement revisitée... Lire l'article

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