A la
Une
On aime les terres immenses et dorées de l'Alentejo. Région agricole du sud du Portugal où les plaines et les champs d’oliviers succèdent aux villages atypiques de maisons blanchies par la chaux, l’Alentejo est encore peu connu du reste de l’Europe. On vous conduit au bord d'un lac immense et dans les cieux les plus purs d'Europe.
By Judith Lossmann /L’Alentejo a beaucoup à offrir et notamment la beauté de deux de ses villes : Evora et Elvas, toutes deux classées au Patrimoine mondial de l’Unesco. Les aventureux aimeront découvrir les rives du lac Alqueva. Quant aux amoureux des étoiles, ils viendront exprès dans cette région du Portugal labelisée « Ciels étoilés d’Europe « .
En Aletenjo, observation des étoiles !
Les cieux de l’Alentejo sont parmi les plus purs d’Europe et… cherry on the cupcake, sans pollution lumineuse. On voit Mars à l’oeil nu !!!! Prenez rendez-vous avec Gerald, le maître des lieux. Un scientifique passionné d’astronomie prêt à tout pour partager sa passion pour les étoiles dans un lieu créé par lui, grâce à un prix Européen. Bienvenue à l’Observatório do Lago Alqueva, à quelques kilomètres seulement du lac et du village de Monsaraz.
Une chance comme celle-là ne se présente pas souvent. Dans ce petit bâtiment édifié pour les étoiles, vous pourrez, initié par le scientifique créateur lui-même, observer le ciel, les étoiles, les planètes et apprendre « les couleurs du ciel ».
Largo Alqueva, place touristique incontournable de l’Alentejo
On connaît l’Alentejo pour ses belles villes historiques, mais il possède bien d’autres trésors. D’ailleurs, nombre de touristes se tourneront vers les plages magnifiques de la région. Nous, à la rédaction, nous avons choisi le Lago Alqueva, le Grand Lac de l’Alentejo. Situé à 45 minutes d’Evora près de la frontière espagnole, ce bassin artificiel immense affiche 250 km2. C’est le plus vaste d’Europe. La construction du barrage a engendré la plus grande inondation artificielle jamais vue. Elle a submergé des espaces immenses et des villages entiers, refaçonnant le paysage environnemental et culturel de la région sous le couvert du Salvamento Arqueologico no Guardiana qui veille, à minimiser les impacts négatifs et à protéger les villages historiques des rives. Villages que l’on peut visiter.
Depuis 2006, l’Amieira Marina, grand complexe touristique situé sur les berges du lac, offre aux visiteurs une expérience incontournable de vacances en Alentejo. Entre location de canoës ou de kayaks, balades à pieds ou à vélo, ski nautique, voire même shopping, restauration ou visite touristique, il y en a pour tous les goûts. La petite particularité de l’Amiera Marina, c’est la possibilité de louer…
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Gastronomie &
Gourmandises
Il y a quelques semaines, se tenait le 13ème Festival de Gastronomie à Mougins…
Une bonne raison de revenir sur les raisons du succès grandissant du Festival de Mougins, capable de réunir 35.000 personnes (un record absolu ) le temps d’un week-end.
Le festival de Mougins
Il faut dire que cette année, c’était l’emblématique Chef Philippe Etchebest qui présidait, accompagné par 170 Chefs, 12 MOF, 43 Étoiles venus de toute la France et l’Outre-Mer. Inutile de vous dire que l’on ne s’est pas ennuyé. Cependant, au quotidien, l’homme est bien loin de son avatar télévisuel. Lors d’une conférence de presse en plein air et en public, un gamin d’une dizaine d’années, Thomas, est venu l’interviewer. Le gosse, passionné de cuisine, d’épices, d’herbes aromatiques, lui a posé cette pertinente question :
– Qu’est ce qui vous a fait le plus plaisir : être MOF ou recevoir votre première étoile Michelin ? »
Question épineuse… L’ami Philippe Etchebest s’est un peu creusé les méninges pour répondre. Il est vrai que ce n’est pas si évident. Et de continuer en présentant une facette de lui, bien loin du grognon-bougon-raleur de l’émission de M6. Comme les « gens » confondent souvent l’image publique et la véritable nature des « vedettes », je vous confirme, cet Philippe Etchebest est un chic type, bourré d’émotions et de générosité. Une générosité à la hauteur du Festival de Mougins. Des dizaines d’exposants s’alignaient en rang serré le long de la côte qui conduit au village. Il y avait de quoi…
Grands Hôtels
& Palaces
Sur la croisette trône l'un des plus contemporains hôtels de Cannes avec à ses pieds, le Park 45 un restaurant gastronomique doté d'une grande terrasse. Les soirées y sont douces et la table exceptionnelle.
Quelques mots sur le Grand Hôtel Cannes construit en même temps que la Croisette en 1863. Démoli, il fut reconstruit 100 ans plus tard. Une reconstruction qui en fait l’un des hôtels à l’architecture la plus contemporaine de Cannes et une décoration intérieure résolument « sixties ». On adore ! On aime aussi sa vue mer, ses balcons filants et ses terrasses, sa plage privée et ses jardins arborés sans oublier le clou du spectacle : son restaurant gastronomique : le Park 45.
Le Park 45
En 2010, le talent du Chef Sébastien Broda sert sur un plateau la première étoile Michelin du Park 45. En Février 2018, Christophe Poard prend les commandes du restaurant. Il arrive avec tous ses bagages et son expérience dans de très belles maisons comme Taillevent et La Vieille Fontaine à Maisons-Lafitte (2 étoiles au Michelin). Il fut aussi second de Joël Robuchon et de Guy Martin au Grand Véfour sans oublier la direction des cuisines de la Truffière à Paris en 2016. Avant tout, la cuisine de Christophe Poard est généreuse et belle. L’esthétique est dans l’assiette au point que l’on pourrait craindre, parfois, de rompre un charme. Bien vite, on passe des pupilles aux papilles. Gourmandes, elles sont irrésistiblement attirées. Le goût. Les goûts sont à la hauteur du visuel. Reflet d’un travail de construction,…
Pod
Cast
Littero
Scopie
Le bonheur est dans la philosophie
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Difficile de faire confiance quand on a été blessé, humilié, abandonné. Selon « Comment s’ouvrir à l’amour véritable » de Sharon Salzberg, explique que l’amour se trouve en nous. Un délice, un régal, ce livre nous…
RTT Europe / France
Par ordre de grandeur : Léman, Bourget, Annecy, Aiguebelette ! Quatre lacs de Savoie. Quatre ambiances radicalement différentes. Quatre façons de les appréhender dans leur identité et leurs spécificités. Serpentons sur la route sineuse et souvent blue lagon des lacs de Savoie. La nouvelle destination phare de la région Savoie-Mont-Blanc !
By Judith Lossmann /Quand on pense Savoie-Mont-Blanc, on pense montagne et ski. Savoie-Mont-Blanc, ce sont aussi les lacs ! Par ordre de grandeur : Léman, Bourget, Annecy, Aiguebelette ! Quatre lacs de Savoie. Quatre ambiances radicalement différentes. Quatre façons de les appréhender dans leur identité et leurs spécificités. Serpentons sur la route sinueuse et souvent blue lagon des lacs de Savoie. La nouvelle destination phare de la région Savoie-Mont-Blanc !
Lacs de Savoie : des pontons en veux-tu en voilà !
Des barques. Des voiliers. Des hors-bords. Des kayaks. Des bateaux à aubes. Des barges électriques. Des canots. Des bacs… Des eaux bleues. Des eaux vertes. Des algues et des prairies sous-marines. Des profondeurs abyssales. Des eaux retenues dans des gouffres aux flancs de montagne abruptes plongeant dans les entrailles de la Terre.
Le Léman dit « océan de poche »
Quand on arrive de Paris, il est pratique d’arriver à Lausanne avec cet d’être immédiatement propulsé dans une ambiance lacustre. À peine sorti de la gare, les deux yeux sont insuffisants à embrasser l’horizon… tout d’eaux ! De ce pont de vue, l’horizon entier est plein des rives sud du Léman. De là, aucun doute, ce lac (580 km2) est une mer intérieure, un océan de poche. En atteste, un genre de « marée » sur le Léman !
Ensuite, moment fort agréable : la mini croisière de 90 minutes pour rejoindre la France, à Évian. Évian que l’on ne présente plus. Cette station balnéaire, emblématique des cures de remises en forme fera l’objet d’un prochain article. Restons sur les rives des lacs, objet de notre reportage et empruntons le bateau solaire pour rejoindre « Les jardins de l’Eau du Pré Curieux ».
Les jardins de l’eau du Pré Curieux
Ce jardin insolite de trois hectares et demi au bord du Léman, traite des rapports entre l’eau et les végétaux sous toutes ses formes. On y accède exclusivement par l’eau (en 20 min) dans un bateau solaire au départ d’Évian. On débarque sur le ponton de…
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Insolite
Vacanciers et locaux, vous avez jusqu'au 15 octobre, pour découvrir une centaine de photos nature grand format le long de la plage d’Argelès-sur-Mer.
By Judith Lossmann /La Nature à Argelès-sur-Mer. Voilà qui devrait attirer les promeneurs curieux et plaire aux amateurs de belles photos. Vacanciers et locaux, vous avez jusqu’au 15 octobre, pour découvrir une centaine de photos nature grand format le long de la plage d’Argelès-sur-Mer.
L’exposition qui fête ses dix ans cette année, fait voyager les visiteurs et argelésiens à travers les instants de la vie sous-marine :
• « Un regard sous la Mer » de Pascal Kobeh et textes de Marie Lescroart : avec ses photos sous-marines impressionnantes, le photographe invite à un tour du monde à la rencontre des habitants des mers.
• « Le singe qui voulait voir la mer » de Cyril Ruoso et textes d’Emmanuelle Grundmann : premier photographe en mission pour Enfants de la Mer, il présente cette année avec un regard chargé d’émotion et d’empathie, sa rencontre avec des macaques crabiers en Thaïlande
• « Les rivières d’ici » : le travail des enfants des écoles argelésiennes présente les trésors cachés des rivières de la région
Vous pourriez vouloir en savoir plus à propos d’Argelès-sur-Mer. Il s’agit de la première station touristique du département des Pyrénées-Orientales. Elle est située entre mer et montagne à seulement 25 km au sud de Perpignan, pile aux pieds du Massif des Albères. La jolie commune d’Argelès –sur-Mer s’étend sur près de 6 000 hectares et 10km de plage. C’est un village…
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Loisirs & Culture
Ibrahim Maalouf..Le choc de « Jazz à Juan 2018.. Accompagné par le chant des cigales, arrive sur la scène de La Pinède, un « grand gamin » de 37 ans tout sourire.
By Jean-Louis Guenoun /Ibrahim Maalouf… Que faut-il en savoir ? Franco-libanais, né à Beyrouth, c’est un véritable homme-orchestre, un créatif intarissable, un trompettiste et pianiste également compositeur – notamment de musiques de films -, un arrangeur, producteur et professeur d’improvisation et de trompette. Son succès est fondé sur un métissage des genres, passant du jazz à la musique orientale ou au rock, parmi de multiples sources d’inspirations.
Sur la scène, il est suivi de près par la belle Béninoise, Angélique Kidjo, à la voix puissante et chaude, dont la musique s’inspire de divers styles, dont la pop africaine, le jazz et les musiques latines.
La scène grouille de musiciens. Une véritable arche de Noé qui s’agite sous une rythmique endiablée avec, en plus, l’orchestre de Cannes Provence Alpes Côte d’Azur qui flirte avec l’imaginaire de Maalouf. Le son, les sons, la musique bondit et rebondit entre les musiciens. La jubilation est palpable. Le public aussi est acteur de ce partage !
Très à l’aise dans le rôle du compositeur-chef d’orchestre à la baguette et aux pas de danses très agiles, Ibrahim Maalouf passe d’un côté de la scène à l’autre, toujours très enthousiaste, alors qu’Angélique Kidjo reste très concentrée sur ses paroles. La chanteuse a écrit les textes des sept morceaux qui racontent chacun une énigme que la reine de Saba a posé au roi Salomon pour tester sa légendaire sagesse…Enivrant !
Conteur, globe trotteur musical, brasseur de cultures, agitateur pacifiste, Ibrahim Maalouf est…
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